舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
2 P. e6 I; z+ Q; s  q+ I美容菜谱
6 j0 ?7 s8 Z- k$ a4 K制作材料：
主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
2 ?- U5 T9 p! H8 y" @, Q调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

1 ]- d, n1 H7 f做法：
" M0 B! B$ O( h* r(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
; f  H$ {- |+ u# t( u/ w* x(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
0 J/ U; S- l8 \$ f9 A* F/ a文章来源：北美（中文）教育网
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