舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
+ {# @$ w" ~* {制作材料：
- V- \! k2 T: n  }* v" F" K' F主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
) H# j4 e. a$ w: ]" \& w9 U" v辅料：南姜2片,西红柿2个
% W. O; v0 J: o9 x/ m调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
, D/ w2 G6 Y) R: L" N
做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
/ r! G! R+ T5 v0 C9 [( J/ O(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
& C4 k4 l8 W" o" ~4 _(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
1 t+ u: w- O* s0 J! C$ Z* P(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
8 N( \# @: ?3 G# v(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
: Y8 h, E7 r; ]( q文章来源：北美（中文）教育网

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