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舒心驻颜老火汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-4 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菜系及功效:1 t4 @0 q3 j6 a3 k) J8 b7 [# [# X
美容菜谱' t. `8 Q# D% \! d
制作材料:& n8 v5 }3 g8 L# c, I- ]
主料:羊尾骨(连尾)1,羊排肉550,黄精8,枸杞55 h% E6 i! Q; H
辅料:南姜2,西红柿2$ q' A  h$ H! f. ^3 F8 ~; Y
调料:冰糖1颗,料酒50毫升,豉油、麻油各数滴,盐少许% D1 Y4 o8 w" Z, V, e
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做法:6 s/ f9 W* P+ {2 F# V8 S/ p
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
) _% C6 J( R! N) Z, H( \  r) c5 k' F(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒、豉油,再炒一下。7 y/ e  d# x0 Z! c, R
(3) 往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。4 d& ^+ W: N4 B; R2 q
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅,用文火煲至肉熟烂为止。% P6 }9 I# V( ]' u
(5) 食用时除去黄精药渣,调入盐,滴入麻油。西红柿切片伴食。! f9 j9 Q% U) s) t7 [
文章来源:北美(中文)教育网9 z" p: M3 k5 S+ x
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[ 本帖最后由 lr_Daisy 于 2008-8-4 18:15 编辑 ]
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