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舒心驻颜老火汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-4 17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菜系及功效:# Q* \3 |! t) }# d; N
美容菜谱8 F) w: S, Q2 V5 C" C1 g& C& l
制作材料:
1 m: V, X9 e( ~主料:羊尾骨(连尾)1,羊排肉550,黄精8,枸杞54 `1 A' E" Q/ {) e5 k
辅料:南姜2,西红柿2
+ N) Q6 @" z8 g调料:冰糖1颗,料酒50毫升,豉油、麻油各数滴,盐少许: E! r) p  s* ~' u$ e

5 q5 \) j4 H9 M做法:" o3 \1 D' n. ^* V4 g% R& z
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽,沥干,斩件。
4 ]1 b2 y' A* H) z! T(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒、豉油,再炒一下。; W# ^3 y! H; J- c8 P
(3) 往锅中加入适量清水,投下糖。待水沸后,撇去面上的浮沫,移入砂锅。4 q6 `/ e% [% J( K  L- q
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅,用文火煲至肉熟烂为止。
, [1 i7 f6 q6 T  m2 \8 A(5) 食用时除去黄精药渣,调入盐,滴入麻油。西红柿切片伴食。
! {. p8 ^/ c7 r; S1 p7 @3 J: P文章来源:北美(中文)教育网
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& U' n7 x& {- I0 j3 m8 C[ 本帖最后由 lr_Daisy 于 2008-8-4 18:15 编辑 ]
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