我做的羊肉串

小叶子

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3 d  u+ T( U" W, ?! N- w
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) d. X! n' G- e, x3 m$ f6 m* A

今晚打老鼠

啊呀，馋死我了。～～～～～真想利马回国啊。

smartcooky

我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

巴山

看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

柳川

说说怎么烤的～
+ F/ Q6 T5 q3 e' T9 p/ P/ `俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

兔子和狼

不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

小叶子

原帖由 smartcooky 于 2008-10-2 19:58 发表
0 r4 O, l- D& M) h! L/ N我都闻到你这羊肉串的味道了，真香，怎么烤的啊？

" r2 d3 u9 X& g9 }/ T. _& W3 p
: {, z$ L+ H9 C2 u# B9 H. `+ H象我这样的懒人，复杂的也处理不好，就是用BBQ炉子烤的

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-2 21:13 发表
看着很诱人，如果加一些孜然更好，以前吃的烤羊肉串记得都加这个东西的。呵呵

对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
- h% u: W5 h$ X' b5 ?7 X5 f, d; K
$ [9 @! M* s; H8 G请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

小叶子

原帖由 柳川 于 2008-10-2 21:21 发表
! v. m4 _! f% M' X说说怎么烤的～
; A4 D! f' B  w& Z俺前两天也烤了，只加了盐、孜然和辣椒面，觉得好像少点儿味儿的说。

. N. A7 t- @# z% _" R! `
提前一天把肉腌一下，就是用盐和少许的生抽，烤之前拌辣椒粉，烤完之后撒孜然，觉得挺有味道的。
1 I, H+ z  s, o% [3 I+ W
* M0 C- G; s! m% s; t- s我知道国内烤肉把肉里加很多盐和味精腌着。

小叶子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-2 21:23 发表
5 R3 V  u; M/ \% M) n# g不好意思，先告诉我那里买的羊肉，什么种类的羊肉

- o, N7 z8 f9 l6 J. a3 [! [, W
就是超市里那种冷冻的真空装的，新西兰的，叫什么无骨（boneless)羊肉

虎吼西风

啤酒呢？

竟陵残雪

太想吃了——

不肥

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 22:13 发表


对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
: I8 M' L" g8 N7 q6 M# A) c
请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

! {: ?( ~" u$ G& E( {& ^; {  W孜然粉大通华有卖的

水晶思维

请问楼主哪里买的辣椒粉阿？

柳川

孜然粉、辣椒粉，都在大统华。
" Q! N8 X" ^; V嘿嘿，俺就是撒着烤的，巨浪费，不心疼～

qibuzou1234

Yes ,supperstore.

李大毛

白水

原帖由 小叶子 于 2008-10-2 18:46 发表
34348
  d6 K: x: ]1 x

0 c) i3 R. W9 b4 P( N

# O8 l1 r9 z: C: l34349

  j/ ~, B0 @3 I- h$ x) r+ b% l不错不错，味道好极了，
& {1 {7 K1 P) D0 f- f
' R5 R* X/ F# d& O0 Y' ]6 _孜然份superstroe也有，不过好像是粒状的。羊肉用新西兰的冻羊肉口味最好，本地的新鲜羊肉，因为水草的问题，反而不好吃。

兔子和狼

周末就去找去，呵呵，还以为这里吃不到好吃的羊肉串呢

秋水怡人

巴山

原帖由 小叶子 于 2-10-2008 22:13 发表
8 K# P" w$ |% N& x9 l# A
- w6 r  g  T, {/ k" M$ {* J
对，我是在烤好之后加的孜然，烤的过程中撒着烤更出味道，缺点是比较浪费，那袋孜然粉还是国内带过来的，就舍不得用的那么费。
! H* j* D0 D6 A$ |3 E0 P1 M  Q
* N4 i/ f, L* |0 c请问你知道哪里有卖孜然粉的吗？

2 k  _) z$ @4 B5 m# S# \: t呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。
- ^- X8 w! {% A+ w# P, Y% P
& v# i/ Z) g1 I* L& U# E5 K( a1 ^[ 本帖最后由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:18 编辑 ]

giss

腌羊肉的时候加洋葱碎末，羊肉味道更好．

skype

烤的很不错，周末试试去。

残烟

好东西要和发帖的人分享才更有味道啊。

贝壳

羊肉烤的有点干，羊肉串还需要炭火烤，我已经让人从国内带个羊肉串炉子回来咧，明年就有的吃了。

残烟

期待中。。。。。

犀牛图拉

看着真馋人呀

革兰氏

晕，好手艺阿， 馋死了

小叶子

原帖由 虎吼西风 于 2008-10-3 00:57 发表
; D' A5 g, c4 V6 t; u/ f+ E啤酒呢？

( q, c6 R3 f, m6 |! V! S都给你留着呢～～～

小叶子

原帖由 巴山夜雨 于 2008-10-3 14:15 发表
4 c; g& M+ w( O9 ^0 l' e1 ~
: @8 r6 V; K% `; i. V- I呵呵，那你照片上的是半成品啊，已经很诱人了。
8 E% N! n: A3 e孜然在一般的超市都有的,大通话也有。
如果还找不到,给我短消息。我家还有,给你送去，呵呵~ 顺便混2串肉串吃。

; M' e, ^) ?) h  X7 K4 e3 b谢谢你，今天在大统华买了孜然粉