 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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L* P, M" s, [+ j0 U材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 , n5 K: Q: `1 P C2 j
/ p% ~, M9 S/ o# B B% E做法:
: _8 n$ ^0 d' h3 E' \1 k4 h* }1、以上配料混合在一起,和面.7 D$ H4 s3 H; S, k
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
( M) _% X* [& s3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
0 P6 S+ C u9 x8 a+ @0 [4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。6 `+ Y8 S2 L4 O' Q6 W2 `
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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