 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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$ w# N. _! D; Z& d0 f材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
) p8 t: }& b6 k5 c5 j/ r1、以上配料混合在一起,和面.
! R9 H0 I; i" ~( w2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
" m( j( A( j# @: X F! l0 |! U3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
: a) u t! P* S; B8 ?1 l% T4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.& W2 F/ w7 @9 ~3 a5 i
% }# k6 p6 I v9 R) k2 C家里的锅太小,只能做松软的“小油条” W5 ~/ c: P; [* ?" h. f
~ ?8 |) ^2 h1 I; K! b8 _8 t$ Q不是我的,文学城里的。
9 I I& ]8 k2 e( H7 U其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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