营养好吃的牛油果

兔子和狼

牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨牛油果。
/ {9 x, U6 z3 G) Y        牛油果营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜（这是抄的：））。尤其是对小孩十分有益，美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿"first food"；美国人还称之为"brain food"，因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力。

" D7 I+ k& C# W$ q
# {# X) z6 j) S5 c1 X, N
3 A  s# N4 X8 o
$ D* O  D2 U, k2 W2 i% |      
- V  e8 t7 |+ p' K1 N2 J  c4 M0 o
  _( B! f/ d& w' a" P" b
1 Z+ l4 e  b3 l: V% D      牛油果的食用方法有很多，最简单的就是做沙拉。方法如下：
3 r' j6 R4 j; b1、将牛油果用刀从中间刨开，取出硬心，去皮，切成小块。
5 C* V  Q' K- I1 K% j0 i  n3 B2、放入西红柿，抄熟的青豆，玉米粒，倒入沙拉酱，搅拌均匀即可。
" U; s- T6 y9 z+ d: O2 b1 d
! @* ]( r# H0 O0 Y
4 F/ |% U6 f* I/ E



6 V. J3 l9 n5 v9 h. P. Y

2 o5 [+ m: i; {; m      另外还可以将其切成小条，放入寿司卷，味道十分好吃。

[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]

兔子和狼

对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。
! \0 |1 g& H5 u/ E/ {3 c  u% b: I
    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
9 c) D& H9 Z* b- \$ X6 v+ W
; f* n7 I( Q- K% Z# X　　材料：1/4个牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，

* w) w' n) i& m- ^& ?　　制法：将1/4个牛油果捣烂成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
: d2 w; a; Q0 F0 t6 P" N! I
1 y4 b& l/ R" b! P. }　　用法：敷面10分钟便可抹去，以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。

兔子和狼

另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

可爱多多

kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

风过香林

很想吃~~

湛蓝

上次在印度店买了几个，不知怎么吃，全给扔了。
好像直接吃味道不咋地。

兔子和狼

刚从商店买回来的一般都比较硬，可以放在常温下几天，等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油，绵绵软软的，吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包，上面撒一点点盐，不用抹黄油了。

天天自然醒

吃sushi的时候吃过，吃多了有些腻，觉得。不过都说很美容

5i5j

切一下蘸日本酱油吃，有三文鱼的味道

happypretty

跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

鸡毛信

看着不错啊

兔子和狼

原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
很想吃~~

/ z( O# Q# X" R- y/ }
没事，21来我给你做寿司：）

兔子和狼

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
" `- b+ A4 J2 e; I跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

是吗，好方法，回头试试。

白水

和三文鱼一起，蘸酱油芥末，

竹子

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表
对于爱美的女性，牛油果具有很好的美容功效，特别是对干性皮肤的MM。

- E6 `5 q7 B. T6 {4 H7 U, Z    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤，而且更能收细毛孔，真是美容恩物。
# l, X6 W' E; F2 g3 D1 t. z( e3 N ...

感兴趣，用2%牛奶行么？

邵大头

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
! T, e* n3 d( v  B. y另外牛油果还具有美发和美甲的功效，不过我觉得微微有点浪费，就不介绍了，感兴趣的MM可以到网上搜一下。

* Z, |% ?9 a' L+ h2 R" W# X用它来做护发素用过，还不错。

beston007

原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛～～～在梦茶茶喝过，改天自己试试

3 {: R$ Y9 t: H2 q+ g我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

兔子和狼

原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表
$ {5 L5 }9 ^  ]
感兴趣，用2%牛奶行么？

3 w- W, g3 |- r8 r3 _( t! ~1 D% m
/ m; ^* o% i  J4 D0 D# J4 G其实我也会用2%的牛奶，感觉不到有什么区别：（

兔子和狼

原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表

我昨晚刚做过，加牛奶加糖一起打成糊，很好喝。

. z1 U' Z" F- l) }$ }- b' j呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

兔子和狼

原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
& t4 J  E4 K" }' w
用它来做护发素用过，还不错。

恩，我看到网上有介绍，不过还没有试过，用完后头发上会有残留的味道吗？

兔子和狼

原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
/ }4 c  @$ ?, m+ l1 [  @" ^kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

, a+ z" ~& j6 G, l
听说过这个眼霜，好多人推荐，不过没有试过。

小美猪

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表

  [/ p8 h, `: }, U
呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

( {: y! r9 q8 d) t你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

兔子和狼

原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表

, r7 P, I8 L1 v) e% G你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

, Y2 L( X  t( O, H
0 c2 R, y9 ^" H8 I& c我还是学习憨豆先生，用牙齿咬碎牛油果，再含口牛奶，然后进行下颌肌肉运动，使其搅拌均匀，最后咽下

小美猪

I 服了 you !

我是一只鱼

可以给我们家小猪试试，我怎么没想到呢

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
$ `2 I! K4 i, x- X$ Y# s" F
# L% t9 I1 ^( C
呵呵，这个太好了，我怎么一直没有想到，不过我家没有搅拌机：（

4 p5 Y' V8 Z7 O: T+ s我也想试这个嘿～
互助一下呗，你出牛油果，我出搅拌机、牛奶、糖和杯子，一块儿喝。如何？

是留是回

买过一次，不会吃，觉得不好吃就扔了。谢谢LZ， 下次再试试

大华

原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
牛油果，国内通常称为鳄梨，在国内很少食用，因为特别的贵，一个牛油果至少要20多人民币，一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后，发现超市里到处都有卖牛油果的，而且价格不贵，一般在$1多点，所以就开始琢磨 ...

jiaxia1111

长知识了，

maggiecqj

回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!