 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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铁扒豆腐
! C( r) w# H- ` [7 I0 }; _$ c主料:豆腐+ O$ h8 @' j2 b' _
调料:番茄酱,白砂糖,醋,盐,植物油,淀粉.
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2 c' l2 B3 ?& D做法:
- ? K4 }$ E4 q1. 将豆腐切成小一点的块.; L& [# m, i, @" P% i
2. 锅内加宽油烧七成热,下入豆腐片炸硬捞出;% r) x0 a. K% C8 n5 M
3. 锅内留少许底油,放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开;
4 O' w `& w: S( b) q# I4. 放入豆腐片煨焖约8分钟,沟汁即可;
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8 O% l# L* s( C$ ?0 @8 x铁扒豆腐的特色:- `3 @2 R7 c: D
色泽金红明亮,回味酸甜悠长。对于不喜欢吃豆腐的人可以尝一尝.. y* Y9 V% j/ O, {
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