 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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铁扒豆腐
/ O; V/ B& I/ x o主料:豆腐
) U8 r' I, x i- r; }调料:番茄酱,白砂糖,醋,盐,植物油,淀粉. x' w" K+ ^1 d! P, L
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做法:0 n0 {* p9 @2 Z7 e
1. 将豆腐切成小一点的块.% |' o9 O0 h, z R+ Z) k
2. 锅内加宽油烧七成热,下入豆腐片炸硬捞出;
* C- o1 T6 L$ P# p# j+ H' P$ A3. 锅内留少许底油,放番茄酱、白糖、米醋、精盐及少许水炒开;
+ T3 I1 C4 z m4. 放入豆腐片煨焖约8分钟,沟汁即可;
5 Q: b2 k, m. L, g/ Y6 D
2 G2 x* A( S. @& U: t
铁扒豆腐的特色:
3 E2 v" h' l0 o. q+ J, \色泽金红明亮,回味酸甜悠长。对于不喜欢吃豆腐的人可以尝一尝.
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