 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 ; s2 v8 Y, E6 Y
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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4 ~5 w- ], U$ C1 K2 P" G! ^7 F& ^ 做法：/ w4 M* ]" P0 p' q
/ A! _& s' t/ K( y3 M 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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& b8 U" N: \9 H+ n 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；7 Q* Q" S4 P5 V8 g6 z# t
; J! h; P o$ c4 d 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；* \0 _ Z: G/ p' P0 ~. [6 u
. |! Q i: z- b2 `; R9 Y 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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6 n! F1 v; ?* n7 y; C! ^# F 5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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8 e* u5 C1 j; {, q2 f1 [2 R6 _# K 备注：
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。 1 _7 B( a9 q2 Y; P
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2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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