家常菜品：番茄排骨汤(图)

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来源：中国经济网
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% M* G. L; y! _( _. F: F+ m" _7 ?9 {　　主料：排骨500克(斩块)
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! v' v: V) w: I0 N( ^: u　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
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, ]# b) a, k& Y9 C9 |1 u　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右

　　制作方法：

9 D) V2 h; R. }) C) D( D* x　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
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　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。

6 U3 I8 T- q# {' @　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
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8 J" |3 p! M7 W+ \　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
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4 n  T' V# o2 [. ^: J1 D$ B　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
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　　小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
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小柔

柳川

嗯，有兴趣试试呢。

seagull~~

番茄牛腩
. }1 P: c" A6 g- o9 H排骨冬瓜
& _( M' E. P+ N* C: n; t荤而不腻
视为最佳