蒜味花生

风过香林 · 发表于 2008-12-2 23:07

原料:花生米,大蒜,盐
做法:将花生米去皮,大蒜米拍碎,将花生米,蒜米在加盐的凉水中浸泡十个小时捞出,控净水分.锅中多放油,凉油下入花生米小火炸制三十分钟捞出晾凉.第一遍只是将水气炸出,把蒜挑出去.准备炸第二遍.

为了口感更好还要炸第二遍.,看看这是不是一道很好的下酒小菜哟!

柳川 · 发表于 2008-12-2 23:15

那谁，酒酿好没？好了一块儿端上来呗～

风过香林 · 发表于 2008-12-2 23:44

兔子和狼 · 发表于 2008-12-2 23:53

感觉有点技术含量

小猪豆豆 · 发表于 2008-12-3 00:43

好香的，吃完又赶一脸的豆豆了。

beston007 · 发表于 2008-12-3 14:08

花生皮怎么去的？

小美猪 · 发表于 2008-12-3 21:15

看着就好吃~~~~~~
那谁,你又酿酒啦?

skybaby1987 · 发表于 2008-12-3 21:50

巴山 · 发表于 2008-12-3 22:07

原帖由 beston007 于 3-12-2008 14:08 发表 & g# L, w$ a* y/ V% d" h
花生皮怎么去的？

买去皮的花生

缠绵雨 · 发表于 2008-12-4 17:02

可不可以烤？油炸我每次吃完都感觉自己肠子里好像很多油。就有刮肠的想法。

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[菜谱] 蒜味花生