如何才能不到处溅油呢

小美猪 · 发表于 2008-12-4 17:13

我炸东西之前,把肉箜了很久,然后裹鸡蛋,面粉,下锅后还是到处溅,烦死了
我昨天炸了东西,一直收拾到11点,大家炸东西都有什么好经验呀

缠绵雨 · 发表于 2008-12-4 17:15

往油里放点盐，就不那么乱溅了。记得肉里就少放点盐。

小美猪 · 发表于 2008-12-4 17:17

我没在肉里放盐,只有鸡蛋和面粉.我裹了好多面粉,还是溅,把我白胖的胳臂都弄伤了!
下次要带个MASK才敢炸了,万一把我脸弄伤了,就麻烦大了

缠绵雨 · 发表于 2008-12-4 17:49

下次叫你老公或者男朋友上。这类危险的工作我们家都是我男朋友上~我在旁边指挥就可以。哈哈。

风过香林 · 发表于 2008-12-4 17:52

下次叫你老公和男朋友一起去炸好啦！

柳川 · 发表于 2008-12-4 18:56

（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
我说，是不是油温太高了呀？

小猪豆豆 · 发表于 2008-12-4 22:20

买个生炸锅，干净省事。

小美猪 · 发表于 2008-12-4 22:56

原帖由柳川于 2008-12-4 18:56 发表 $ c2 ~5 j7 _- r, {/ H1 Y
（好主意，要伤也得伤他的脸。。。）
我说，是不是油温太高了呀？

兔子说,要高温的呀~~~

小美猪 · 发表于 2008-12-4 22:56

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:20 发表
4 q, [, K. q! r8 x! }/ Q! C买个生炸锅，干净省事。

啥玩意?没见过~~~~

happypretty · 发表于 2008-12-4 23:24

就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

小李飞刀 · 发表于 2008-12-4 23:56

油放得太少.

全浸到油中就不溅了.

xuwei00 · 发表于 2008-12-5 22:43

扔进去，盖上锅盖就行了！

巴山 · 发表于 2008-12-5 23:05

原帖由 happypretty 于 4-12-2008 23:24 发表 - ?& R4 w7 \# Y; S0 {5 h3 L; w+ u! O
就是专门用来炸东西的“容器”锅～～上周CANADIAN TIRE打折卖39刀，一直想买，可老公说总吃炸的东西不健康

少吃煎炸的食品

小美猪 · 发表于 2008-12-5 23:20

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
% R, h; u- |, N S* n F& G扔进去，盖上锅盖就行了！

总有开盖的时候吧

xuwei00 · 发表于 2008-12-5 23:23

原帖由 小美猪 于 2008-12-5 23:20 发表
1 I% @! \: Q$ e$ H% ^" i+ C$ c# ~( h* Q% {0 z+ o& B2 L
总有开盖的时候吧

哎呀，等你开盖的时候它都不炸了，你开盖前把火关了或者关小，翻另外一面炸。OK！

三思 · 发表于 2008-12-7 21:36

买那种挡在锅上的网阿

gracexn · 发表于 2008-12-7 21:41

我看是油温太高

brian123 · 发表于 2008-12-7 21:48

Buy a deep fryer.

愚公 · 发表于 2008-12-8 11:43

原帖由三思于 2008-12-7 21:36 发表 2 z$ b; K0 M; ]; M6 c. ]
买那种挡在锅上的网阿

就是就是，沃尔玛5刀多一个，一元店也有，很好用的。

archanfel · 发表于 2008-12-8 20:21

很简单,多放点油,盖锅盖

辣椒 · 发表于 2008-12-8 20:57

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
5 G( b: Q# l* L; W; a9 z0 ]扔进去，盖上锅盖就行了！

我上次就是这样，结果差点毁容了，油像下雨搬掉在我脸上手上。。。

陈妮 · 发表于 2008-12-9 12:04

有用有用！

xuwei00 · 发表于 2008-12-9 19:44

盖了锅盖以后降低温度，等到里面没有噼里啪啦曝了再打开啊。

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