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原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:54 发表 % I# k1 i, Q* d1 D 俺坐在冷清的办公室里,啃着薯条,幻想那是lz刚出锅的糯米排骨。。。
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 19:23 发表 / l$ }( ^" r! ]1 Y 4 g) Z% V, p: ?* {. s 可怜的小孩~~~~来抱抱
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:08 发表 ! r5 M% X8 C$ D3 s( m唉,真不错。我正想问你会不会做糯米饭呢,真及时! . a( R& n9 c! ?% {对了,这蒸笼你在哪里买的,多少东东啊?
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 17:57 发表 ( s) A2 Y& n/ U再上一个糯米排骨。老少皆宜。 O5 d" f9 Z$ Z) t9 ]" K; O第一天:糯米两小碗,放水泡一晚备用。排骨1斤,切块,下沸水除去血沫。放腐乳一块、酱油、糖适量、料酒、鸡精、白胡椒粉各一匙,鸡蛋清一个,腌一晚。3 g0 [5 K1 _ A0 f7 a# j 第二天:糯米沥水,上蒸笼,取 ...
原帖由 huang 于 2008-12-8 22:19 发表 " I" P2 ] H) @1 }5 c9 w9 c 开水上笼蒸1小时到1个半小时,是大火?还是小火?
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