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原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:54 发表 / S# ?8 s7 |0 w9 D4 _俺坐在冷清的办公室里,啃着薯条,幻想那是lz刚出锅的糯米排骨。。。
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 19:23 发表 + h" {- C% V9 E) a8 |& n5 @ 6 g5 G- s2 K; a- F) p! v可怜的小孩~~~~来抱抱
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:08 发表 ) Y9 k) ^. k9 h2 \9 c唉,真不错。我正想问你会不会做糯米饭呢,真及时!! _* f F) o3 }8 c. {5 y) W( X 对了,这蒸笼你在哪里买的,多少东东啊?
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 17:57 发表 . B7 P' \9 x/ [% T$ [ 再上一个糯米排骨。老少皆宜。 6 G O, d! |% k( V! d# J, f第一天:糯米两小碗,放水泡一晚备用。排骨1斤,切块,下沸水除去血沫。放腐乳一块、酱油、糖适量、料酒、鸡精、白胡椒粉各一匙,鸡蛋清一个,腌一晚。5 l8 }- K* `. q( _5 z! y" V U& C 第二天:糯米沥水,上蒸笼,取 ...
原帖由 huang 于 2008-12-8 22:19 发表 + c! v( A3 Y! x) K7 e: f! J- v 开水上笼蒸1小时到1个半小时,是大火?还是小火?
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