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原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:54 发表 ( W/ e0 K+ r+ x6 V. q 俺坐在冷清的办公室里,啃着薯条,幻想那是lz刚出锅的糯米排骨。。。
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 19:23 发表 4 D; T$ Y, N% P( V+ E7 G( ` ) _3 x1 p# B7 F6 l" s可怜的小孩~~~~来抱抱
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:08 发表 8 w5 g: I# A9 V: N# e' c唉,真不错。我正想问你会不会做糯米饭呢,真及时! 1 c0 z. I' T0 V5 ^* N5 |' k2 Q对了,这蒸笼你在哪里买的,多少东东啊?
原帖由 Merry333 于 2008-12-4 17:57 发表 9 e0 }+ H- d. T% A* H6 n; G% ^ 再上一个糯米排骨。老少皆宜。 : p$ P5 x; Q( T" m3 h) G第一天:糯米两小碗,放水泡一晚备用。排骨1斤,切块,下沸水除去血沫。放腐乳一块、酱油、糖适量、料酒、鸡精、白胡椒粉各一匙,鸡蛋清一个,腌一晚。4 E! r( o1 W d6 V9 ?5 z) E 第二天:糯米沥水,上蒸笼,取 ...
原帖由 huang 于 2008-12-8 22:19 发表 5 }$ ?$ M; K3 C$ o0 m( I s 开水上笼蒸1小时到1个半小时,是大火?还是小火?
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