快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

' P# S8 H$ K0 F0 N7 w原料：
- W, e9 d. B0 M6 X土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
( L3 O! k$ h3 q
- c- R8 {2 }- G做法：
4 H: ^+ j2 n$ O0 E/ H. Z9 ^各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
. s+ d) \+ V$ O! Z  b锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

0 a7 `/ F" ?* o2 l; |% e/ L/ |成品：


3 f4 w, D( z- `6 L特下饭～
2 w) Z" @5 ~- ~. S6 h
变身：
8 m% d, L+ e9 v0 n2 }5 \& X可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
9 _% i6 i* x  I2 L9 R1 q2 l
这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
# r, W* w3 h' e  [6 {. ], I- I土豆能抄熟么？

* ?- H9 E. }. E+ W* @! y7 `0 V% W8 |能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

4 E- N) R9 m6 W8 ?葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
+ |: W$ z* y2 v. K$ ~4 H8 `楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

8 S: F# x! x; |8 a2 N呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

! S  N3 e( r' x. G  J3 Z' S, A9 p3 V我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
( [" z( D5 O) O4 u我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
: y  l8 z) [: R! I( w; B简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
1 i3 X! g+ r0 T5 ?6 i' S简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！