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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
) T4 n1 t+ j/ [+ b9 H对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!' M: @4 Z& G' _! u
(。。。不过确实看不见木纹。。。)# r( a8 ]* H' Q5 W
建议,纯属建议哈:
5 a$ ~7 d* p3 z' c; i1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?! C+ `4 i0 l- v; C; A% j5 I
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。7 Z9 K7 p8 T) D

4 p2 m  b) Y% I, M8 A& y5 |+ S3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 6 ?/ e4 T$ s) t9 F: b( \
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!3 v$ J' x1 _! H  j% k
(。。。不过确实看不见木纹。。。)5 G& b; Y7 J! x. @4 P: I
建议,纯属建议哈:
* }/ [, P1 U8 [, B9 ~) F2 Q1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
2 N. b; b% ?* t. z1 j2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。% F2 `9 r; |2 b& ^
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3,把做法给俺们贴出来!
+ H  t) v  E/ Z$ [$ v  H

% p" p( l' q' v& u& g# U$ m哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
! i6 A4 w4 A$ ?6 a( J( U9 T先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! $ n# n' x0 u) p
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,% l0 }% M: y* h
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
. [5 `6 \& u5 I  S& [揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,6 i# |- U1 s( }2 b
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
0 p' g( M" i$ B- e9 n% ^0 i+ T160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
, ~" Q* w; H4 b7 w! ~忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵& @1 N8 O5 Z) H* t( N; j
! k( J# {" c! @! X6 \
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表 . `# F2 Q- f( R2 K6 n% D* e2 k
好漂亮的蛋糕啊!
* J, q! V0 f5 V3 q4 e压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

# a  Y# d! j8 U: d/ r汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
; W8 G( B  _9 g! d2 ^. `我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
: `  Z) W" U6 Y5 b1 j% {) {对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈

8 D1 N5 z4 }4 W' F
  y: Z: ?! O% I- ^' c我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
. a) h& |7 }# v' a" q1 I5 w( ?* H2 |2 J) v4 \
6 ^) `- y# L- g3 h4 `& Y# |
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
0 |: n) [( W' Z- C6 Q( ]
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
& P6 Z6 V9 C% K* F这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
& b: `" v# ?  {, }4 L2 s% f
3 l9 w; _) d" t/ M
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
' T. @4 Z) g% S/ k) `& K. m! o, [
  ^! `+ K' r. Y" J7 q" N/ k另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 8 ^9 X) x* O* b- ~4 `; {; c
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。" W5 n7 {/ \/ d$ a4 F  W9 {0 N

0 y2 }' ]: T" H" X, W% F# M另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

- f1 G6 k- x  \5 d9 R% p2 g+ U这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭," m3 c  v$ s+ O9 |9 W+ `
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
3 ?% D( ?) Z2 [' O: _. `' l* X你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家+ M. W- Y# b2 ?. L
如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!: Q9 X& f3 u7 Q& q

) ^, g$ H5 G$ |! ~哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的+ t: P$ r8 b3 `
* Y; e3 Y5 G5 O2 C
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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