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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?+ ^( |1 ^; A% Y6 n5 J- ], v# |* }
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!) h+ G7 r% ?3 o
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
( i: D/ A0 M$ h, w: |6 X' v建议,纯属建议哈:
  C% X0 z8 E- z( g- F% E  a1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
/ Q& X" Q0 c+ i0 t: ^( [$ g4 {! w2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
+ S1 t: d- W" M) M* v/ p
4 p* W" Q0 _+ K2 z. J3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
) ?0 {/ E) \* v0 B9 R我必须得喊一嗓子:做得太好了!!* z5 }" q( t  R7 G+ z; o. m8 l
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
) _* Q: X% O, U+ u3 ^8 e建议,纯属建议哈:3 B1 c/ S1 @" w- B, s" p' q
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
; C2 J7 H1 P) B: i: l2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。4 D3 p0 @" Q- z. h4 M3 M) p3 F
1 u: U( C, X- N: Y7 \
3,把做法给俺们贴出来!

$ O0 R: v/ x1 S, r  r8 B4 U1 m' f# z( x& q
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃$ e! M) m& \3 @+ N8 g2 _. r8 S" B! ~
先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊!
- T2 }0 _! @) @6 ]7 f压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
- F: y' a) z, y8 V, o  N牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
& i& _% C* _$ g5 }- |; K% M/ W7 v揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,% U# Z$ q% {9 {9 Y; z, {+ t
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
% a. u. Z5 `6 Q& B  o160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了+ }7 J4 c: ]# n) D
忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵
; Z1 `3 w9 j, @2 }- O1 l$ A
2 {/ @7 C1 `; i& @$ l[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
$ A5 Z8 l; \9 g. d好漂亮的蛋糕啊!
0 R9 U2 ~! a8 T) p/ w- O$ a压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

" h. G5 y* J3 y& [& j汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
- h* K/ N  I- ^8 {* r/ d7 b1 @0 K6 w我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
3 \/ `: V' H+ B1 }* g对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈

/ R3 l/ }0 v5 T$ ]; A$ u: Z( S6 O9 X9 D! m! `+ D6 r5 e5 c2 Y
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
0 P7 f- S3 A8 {1 ~* o' B, p! r+ ~, _4 Y, Y6 |0 K
; u! G& y/ @. \6 Q3 C# G6 ]
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
. M* D" A1 ~* }$ C% `' `
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
: o0 y/ |% k( r: K$ `9 a9 `这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

  j$ o; q( D7 X+ n' z
4 `- \& H) f8 e! I: _+ H要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
* z; y/ [9 j$ O6 u. R4 c. Y1 M
8 q( l( O2 u8 n* p$ C9 ]- C另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 . ~' t2 o3 \1 o& A: s
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
2 k, Q6 ?" Q( l4 \$ Q- v. N, |4 x/ y2 _: ^
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

2 v! u0 O0 }; j  T* t这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,3 ^8 j+ b5 b7 o3 k- r( {
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈. m- L# s/ b) l+ [9 k) Y, E" v8 ^2 v
你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
) q$ _3 d( q( m6 C如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
1 Y/ L( @! A( Q; F. g- ~# s
- H1 H% N) X- }2 U哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
% Z8 c/ C9 W/ N; s7 e' _2 h( F# Y# @" e
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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