埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1796|回复: 13

[问题求助] 问同志们一个问题啊

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
问同志们一个问题啊,大家觉得做菜比较容易呢,还是做西点比较容易呢?
! e* J) K. W. f, Q/ y+ g一般大家自己在家会做那种比如油炸,或者需要很多油浸起来的菜吃吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:21 | 显示全部楼层
我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 5 O( ]9 l) k2 Z" m3 y
我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
5 n1 w# z/ }8 r
+ }- ]0 ~3 ], e# D) M3 f3 S8 \
跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很
: t: N: N' ]  d7 B' ?少做。。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:30 | 显示全部楼层
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 % _: u0 M' V+ z
炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。

2 w; J. m( z+ z& q* _( q; ^; B7 c& ^0 f1 k0 `& A& G: q& B! c
我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
8 |3 M3 m* p9 e4 q) M, G( H+ f菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有腥味,但是西点基本只要
" w' S) O4 h1 n5 U+ C步骤对了,基本不会出太大错
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:33 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表
3 B6 a' L1 s' E7 m
6 Z# O$ [" H, C) F& |
; V4 \) ?/ a- ?跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很
8 V) o4 A4 J+ e6 s) {" `少做。。。。。
& M7 F( J8 u% ]
我也喜欢吃油条啊,但不敢吃多。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表 8 y% E1 H2 a2 N+ @

* S6 J1 \( Z- @- e! i
/ F/ h* C- ^0 p我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上
2 X( h# h+ p3 R0 a2 K菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
& E) P8 N5 R, B
我是完全没有经验。。学习学习!~~~~~~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:37 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表
8 P; R5 X/ _  I6 X6 e& y
. Y' _! d! U0 ?% m9 Q; N  g: e
- u* b7 B3 h+ Z9 w我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上$ j2 X1 j1 S! H' `( N0 Y
菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
5 b; c% S5 c. z& x" P
( p5 M6 k$ H% {9 |
. U2 `  w" U$ M7 a9 P
好像是这样啊,同感,所以我才开始学西点,但发觉即使是照着receipe做,好像也和别人不一样啊,惭愧死了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:42 | 显示全部楼层
做菜是生活必需,西点是兴趣所致:当然是玩的时候更开心一些,不过为了自己的大馋嘴,菜也不能太难吃就是了。
4 _' t0 |# A8 p  Z" \我也狂怕油炸的做法,顶多煎一煎还行,但主要原因是不爱吃,而不是怕麻烦或不健康。。。- s+ h& Y* c. [5 {' @5 S
我就是一大馋虫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表
. s" ?3 m1 T5 F! w$ U/ D
% z6 e! S9 b! L' f9 c! F% x- j0 f
$ k  p- I6 x. P1 W! }我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上% D" J' S# C$ W" \& n5 _' X
菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
! J8 V& y3 l4 `0 k$ W
给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi
6 b6 c; D0 ]% A, b7 @她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:44 | 显示全部楼层
顶一个,看绝望主妇去了。
5 s) F( Z) t4 s9 K0 ]2 t; ?我做饭的菜都是家里有啥就上网查查咋做滴,我老公还挺喜欢吃的,不饿死在加拿大就是我的目标。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 21:08 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表
! n6 z* n9 x( t$ d5 k# b3 S2 w, u. r7 W! K. A1 N
给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi
% t9 l) T/ E! \+ T她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
; Z3 V3 ?2 A6 m7 x) J) z
她都出了好多书了,她很会吃的,呵呵~~~我也知道她哈,不过可能是个人原因,我做菜只是能吃,离美味差距很大。。。其实切菜也很重要的,可能因为总切到手,所以有时候很畏惧,刀工超差的我
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-9 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-9 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表
3 P: _3 Q& g  I& q" k个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看

5 m; P% f" Q  a4 ^0 I
. q. j4 }/ y5 R8 |* V其实中餐还是要多放油彩好吃,我妈妈做菜就很好吃,因为都是拿油泡的,但是我放少少油罢了,. Y& L8 _6 {% \/ W
比较注重健康,油吃多了很容易老了得高血压
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-19 11:33 , Processed in 0.149834 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表