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原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 % ?- x* r# E* c 我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 ( y3 M6 l8 x* z& t+ E0 W 炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表 2 i& B) f1 v* g+ {& g, B/ x+ ]0 \+ W4 p$ J; V- L' b( f " y1 I' w3 z* l: ^! R 跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很 2 h9 ?& {2 Y- Z7 n& A; I少做。。。。。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表 2 k& p' N7 S Y; Y 3 v4 d- W/ _6 m0 s8 T, T. O( }3 n. P& V- M: X' k( Y 我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 & \4 V" ~' k; s4 z' y( g) M' n5 D菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 ) p" k7 _ |7 C* C4 ~) [8 p+ W: e! `/ p3 T3 k( w a 5 p; L' g3 U3 { g' q# ^我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 # [9 v5 E) }* c" d( f, C菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 9 V/ c7 s5 C5 q# i" j. B- m t3 q2 y+ Q8 `" X 1 T4 x# O& K2 h% l6 ^! d4 p K我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 6 P {8 {0 B0 z$ z. ~菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表 " z* X* O3 Z7 p) h7 y% k, X B; P( W; V4 x$ @. ~5 M 给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi, p$ t, F0 E: C" s* Y' m# C& u 她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表 ( A( J& I8 i0 i* ^2 l( ?个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
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