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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
理袁律师事务所
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
+ _0 M* k9 |% w
2 o! a. P) L. A2 C再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?+ m5 g: R5 N* e. H3 N
/ r% \+ }+ D5 x, r
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
- K. J0 y6 Q! W0 K6 y标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉: I. T" o" O9 _  R2 M1 {0 e
5 F( X2 f2 B+ U/ F# H
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
. {1 e, [; `9 {4 j$ g7 M$ ^# R3 }/ r) f7 O% h
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
4 h+ ^" a7 Y$ ^: ~5 k
: E/ ?# R9 M8 A& Q" U$ m过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
: S$ X. D; ]3 A# v& X7 ~! _" H" U
9 t, s! Z- W6 v; T  z烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
, B+ _1 t/ {2 P, g, w2 E/ t8 C' i我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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! j) L, P) i& D  Q& ?/ o; a/ X! Z$ r前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看  e' l* P+ a2 @/ v, s
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点燃这种炭需要助燃剂, ...
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2 \( p: a2 V  f8 o! t我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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