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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
% i4 @' N- w( |  l! N- j5 _) K3 T6 i/ O6 `$ G
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?1 G( U& w( C# T+ d

- s: j  i# _5 d( x
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
: A" K6 m" H2 i1 \2 x+ o7 E1 l1 ?( g标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
' d0 J5 s+ X2 i) M% h) G* J0 D* d: a( T9 f5 y8 M4 e( Z8 t8 I" _: ^
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
6 K( p, f$ L% L1 U  I
+ z0 S% {  ~1 b0 Q% O; E点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油5 g; h7 `$ ]+ u- X5 ?
1 R! g3 x) S- _# `. B) w) p0 |7 K
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把& c( W% n" S& I0 C9 v. L: q8 c
5 L" v7 a6 D' h: u
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
0 P, U: ~% g1 D我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

! U6 {5 B9 h. P) {4 G. s$ w* `# y; F+ l- F1 n- ?  g
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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