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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
  X0 Z8 V5 s' A4 E6 \2 J
3 N$ E; }! X( Q# O7 s$ a再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?- J0 i* K/ }$ N( t; L2 B8 Y" N- E" k6 g
. V1 a3 s: j* a' M0 g$ |6 F- W' N
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
* Z- t$ g5 v# L. Y# _标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉- p/ U5 S3 Y: z
/ @! c# D7 g# F, z
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看. E4 c  e) C: i8 X* ~, f
. r: e$ n$ I. s. O/ P. d( b( d
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油4 d0 V6 k4 T0 s4 h. B

) ?9 V' H  A3 e5 Y; r1 N1 u+ V过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把7 c! q# Q1 V1 ^0 l5 y& L% \
' l% ~" Y& O4 K% |
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 ! q) j6 B2 h9 C
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
3 b) t$ C/ W/ U3 w, j% }$ W  v4 C# y6 ^1 a
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看& H. U3 X5 W$ m6 S& k2 N
: N. T$ {! E4 w) J
点燃这种炭需要助燃剂, ...
2 z6 K# I# `' w1 B

4 j4 A1 i* ]+ s0 `- L+ h7 L我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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