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[问题求助] 油盐问题

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发表于 2008-12-11 17:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大家每天都吃多少G油呢?. \8 Z, [: _3 P" L
炒菜放多少油呢?
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发表于 2008-12-11 19:32 | 显示全部楼层
little oil ----------
理袁律师事务所
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发表于 2008-12-11 21:36 | 显示全部楼层
,你要是问多少毫升,说不定还真有人估摸估摸给你个数,这多少克,太难回答了吧。。。
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 楼主| 发表于 2008-12-11 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
那多少ML呢?我一般炒菜就用1个TEA SPOON到2个的量,浅浅的那种,我觉得我做菜做的不好吃,很大原因是放油太少,可是吃太多又担心不健康。。。。
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发表于 2008-12-11 22:09 | 显示全部楼层
用橄榄油,有的菜油太少真的就不怎么好吃,比如鱼类
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 楼主| 发表于 2008-12-11 22:37 | 显示全部楼层
我做鱼从来没做好过,唉
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发表于 2008-12-12 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:50 发表
1 v2 h' n  T- J3 Q8 a那多少ML呢?我一般炒菜就用1个TEA SPOON到2个的量,浅浅的那种,我觉得我做菜做的不好吃,很大原因是放油太少,可是吃太多又担心不健康。。。。

) m5 F: R4 H) p6 _" r/ n- e这也太少了吧,肯定不好吃的。/ P$ {& c: h- ~* g+ o- {
再说,炒菜也不是把油全吃进去,很多最后都留盘子里的。
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 楼主| 发表于 2008-12-12 12:47 | 显示全部楼层
原帖由 brian123 于 2008-12-12 12:33 发表
7 v! ?% w' u$ x0 T0 H0 d5 i! F
0 W) a1 t" \  F, m这也太少了吧,肯定不好吃的。
- _4 ^/ L5 M! S# ?& S% n& u  d再说,炒菜也不是把油全吃进去,很多最后都留盘子里的。
: _6 R6 f& Y! T1 X# f

* l3 C( I# J9 R( C% {, W0 x- A" D$ G我是不知道到底要放多少的,我觉得2个SPOONS是已经很多了。。。。比较笨。。。
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-12 13:14 | 显示全部楼层
如果是两个table spoon,应该就可以了,tea spoon太小了。要先热锅,再放油,烧热了后放菜,这样炒菜香,缺点是油烟大。
0 d6 K4 [6 A% P6 D' Y我放的可能对于你来说多了点,你可以根据情况减少。我现在也学会少放油盐了。
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 楼主| 发表于 2008-12-12 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 brian123 于 2008-12-12 13:14 发表 : }0 B1 C) E& N# ]0 w7 }7 O7 G
如果是两个table spoon,应该就可以了,tea spoon太小了。要先热锅,再放油,烧热了后放菜,这样炒菜香,缺点是油烟大。
7 G) l& u% P3 \我放的可能对于你来说多了点,你可以根据情况减少。我现在也学会少放油盐了。

9 z' p1 E- y+ y- b  A. W) z% o5 K$ R5 i: w
好,我今天尝试下,老实说从来没人告诉过我要放多少油,谢谢你哈,我妈妈每次炒的菜要捞出来才能吃,她是用油泼的,我觉得很不健康,可是我也不知道标准,想可能越少越好,我还纳闷,都说中国人炒菜油烟大,可是我炒都没什么油烟的。。。。呵呵~感谢你哦
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发表于 2008-12-12 16:10 | 显示全部楼层
别客气,我的方法你可能觉得油腻呢。对了,跟锅的大小也有关系,如果你一个人的量,就要少点儿了。
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发表于 2008-12-13 16:00 | 显示全部楼层
油少量、盐少许
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