泡菜炒牛肝

流年明媚

材料：牛肝，泡莲花白（有的地方叫做圆白菜，有的地方叫做卷心菜），泡姜，泡蒜，泡椒，葱，芹菜少许，青椒少许
( {$ _4 h3 [5 f& _3 k- ]5 a' \做法：
& p! g/ w( B( x+ `) R. v) ?1、牛肝切片加水淀粉，食用油，胡椒粉，料酒少许拌匀静置一刻钟；2、锅内倒较多油，下泡姜，泡蒜，泡椒煸炒出香味，下牛肝加少许盐炒至断生用一盘将牛肝滤油盛出；
3、留油在锅内继续煸炒青椒芹菜莲花白，再将牛肝倒入锅内加葱段及少许鸡精出锅盛盘。
7 `4 I- G+ m/ ], y6 [/ z* x酸酸辣辣，很送饭的菜。
' W0 c' |" \: j1 c+ X2 z

, Z9 v' Q- E2 C[ 本帖最后由 Merry333 于 2008-12-13 13:16 编辑 ]

流年明媚

Elin

泡莲花白也是你自己做的么？？
怎么做的~~喜欢吃的~

sumash

我也喜欢吃泡菜，能不能上个泡菜的做法，细点点的，谢谢哦，呵呵～～

流年明媚

泡菜的方子在这里啦
; m  B, w+ _, J# zhttp://www.edmontonchina.ca/view ... p%3Bfilter%3Ddigest

sumash

真的很感谢

Elin

家里正好有酒酿瓶子~~可是那个料好多呀~~有点头晕~~
hoho
- v: K* A/ p' @% c6 Q还是要努力试试的~~

流年明媚

别晕哦，超简单的

柳川

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 14:36 发表
泡菜的方子在这里啦
' s# B2 v" p4 ]- Y4 ohttp://www.edmontonchina.ca/view ... p%3Bfilter%3Ddigest

. d' {' j7 n7 Z8 w9 m# h' A& O
' g# ]4 T5 {7 C  {; _9 W0 s我说，什么时候咱们交换吧，你出泡菜，我出。。。要是我还有啥你能看得进眼的DD的话。。。（自卑中。。。）

beston007

好香喔！

beston007

看到炒好的成品里面有几粒花椒，你的做法里面没有说要放花椒的喔？

sumash

对哦对哦，我们交换行吗？哈哈～～

小猪豆豆

你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

流年明媚

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-13 18:30 发表
# n6 }; r% L: C6 F6 L" p你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

冤枉啊！亲爱的这是存货，N久以前做的。貌似你和小美猪还吃过我的午饭便当的那回，我的泡菜罐子被一个小朋友摔坏了，我迟迟没有买因为想到回国弄一个比较称心的，等下次做了头一个给你还附带泡椒凤爪的菜谱，好不？

流年明媚

原帖由 柳川 于 2008-12-13 16:12 发表
3 Y# Z7 _: j$ j; L, o% E6 ~

4 c: i, p, k9 u2 H1 p: Q我说，什么时候咱们交换吧，你出泡菜，我出。。。要是我还有啥你能看得进眼的DD的话。。。（自卑中。。。）

1 ?+ [* c5 G1 }: L1 D4 H* ^4 [0 @天啊你还要自卑的话，我不是要撞墙了，等着明年我回来的时候我们一群人“坡拉”吧，到时候强烈要求你那五颜六色的美味统统来一遍，期待ing

柳川

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 21:23 发表

天啊你还要自卑的话，我不是要撞墙了，等着明年我回来的时候我们一群人“坡拉”吧，到时候强烈要求你那五颜六色的美味统统来一遍，期待ing

好啊好啊～～haihai，我这就去列个单子，把我想吃的都记上，别到时候忘了哪个～～

小猪豆豆

原帖由 Merry333 于 2008-12-13 21:19 发表
5 E4 d/ Y6 l* ]& y2 g2 D' ]. q( q
冤枉啊！亲爱的这是存货，N久以前做的。貌似你和小美猪还吃过我的午饭便当的那回，我的泡菜罐子被一个小朋友摔坏了，我迟迟没有买因为想到回国弄一个比较称心的，等下次做了头一个给你还附带泡椒凤爪的菜谱，好不？ ...

不同意，看了前半句还以为可以得个泡椒凤爪，仔细一看是泡椒凤爪的菜谱！
' e1 r  w3 I; B. a/ w& T
* W% W' g9 u3 P# S5 J强烈抗议！

lunik

牛肝味道和猪肝味道有没有啥区别，没吃过牛肝？
$ K+ H: S& u) A( [2 {$ P7 Z
; l- p5 H, w" r$ V* ~看着就下饭，收藏。

流年明媚

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-14 00:28 发表

不同意，看了前半句还以为可以得个泡椒凤爪，仔细一看是泡椒凤爪的菜谱！
+ s& Z8 e. z# b4 O$ E3 r9 A9 N
$ }; D: Z3 Q4 k  k: v7 Z强烈抗议！

2 T! t; j) V& \# `% `% L: X2 O2 ]' M不是说点金术比金子好吗？好了知道了，到时候给你一大盘泡椒的凤爪

小美猪

我得意地笑,我吃过了~~~~~没好意思多吃,就尝了一下下,真好吃呀

小美猪

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-13 18:30 发表
你说话不算数！ 讲好给我些水水的，早忘到哪边天去了！现在又在这发这些老来勾引人家！太过分了啊! :hoho: :hoho: :hoho:

  ~7 ]$ k  q; ]# F我给你的水就是她的水呀,早给你了!

小猪豆豆

是的，但是上次去温哥华回来后里面全是泡泡，已经不要得了，人答应另外给我一些，所以。。。

兔子和狼

这道菜有创意！

Elin

问一个问题呢~~为什么做好的菜不怎么酸。就是咸咸的~~出什么问题了

流年明媚

原帖由 Elin 于 2008-12-30 18:32 发表
问一个问题呢~~为什么做好的菜不怎么酸。就是咸咸的~~出什么问题了

你泡了多久了？

Elin

有5天了~~25号开始做的

流年明媚

是第一罐水吗？把第一次泡的菜捞出来做鱼或者丢掉，再泡一罐，这第二罐要是咸了就加菜，要是酸了就加盐！

Elin

好的~谢谢~~

秋水怡人