糯米咋吃啊

xuwei00

冲动卖了糯米咋吃啊

柳川

蒸八宝饭，煮粥。

sumash1号

版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

柳川

原帖由 sumash1号 于 2008-12-22 18:31 发表
版主姐姐，你上个做八宝饭的教程吧，俺可爱吃了，就是不会做。。。。

行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

xuwei00

麻烦问问，我不知道杂弄

sumash1号

原帖由 柳川 于 2008-12-22 18:33 发表
: c) k: Q& v$ K5 H! H. m1 |- ~8 L
2 {/ \8 F7 Z, [- L# [行，我明儿个帮你问问同事哈，她蒸的八宝饭可香了。

好啊好啊，严重的支持！

xuwei00

谢谢了啊，圣诞快乐！

西红柿酸

煮稀饭，放鱼肉进去，撒葱花和盐

ram

先用水泡,然后蒸熟,加糖,揉成团子.

xuwei00

已经留口水了，明天做了吃。

流年明媚

菠萝饭也可以

happyheart

还可以做鲜肉烧卖.

柳川

不好意思啊，今天我们都很忙。。。我忙着翘班买东西，那位同事忙着干活。。。就把这事给忘了。
6 S5 s* J, |, x/ v- O$ f不过我在网上搜了搜，大概的做法都差不多。给两个文献供你参考吧：
1， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200807/42135_2.html
2， http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200802/30614_3.html
' f; I* }8 k4 P0 ?4 s1 b) [6 Z, r( d+ ?
我再罗嗦两句哈，
1，喜欢豆沙的话，完全可以一层米一层豆沙地多铺几层（我的 ）。
2，喜欢奶味的话，可以用牛奶或椰奶焖米饭（我曾经试过做芒果糯米卷，用芒果核煮过的水蒸糯米饭，那叫一个清香～）。
3，要是还有黑糯米的话，加个三分之一到二分之一，就是黑糯米饭了（我个人更喜欢这种）。
4，传统的八宝饭应该是在糯米饭里加猪油和糖的，不过不太健康就是了。

9 {" ]& r! Q5 a- P7 z7 `: q希望有帮助，成功的话别忘了来秀一秀哈～

xuwei00

谢谢美女啊，大好人！！

beston007

包粽子吃。

冬子

煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

柳川

原帖由 冬子 于 2008-12-24 14:06 发表
煮糯米饭噢，哪可是粤港闻名的噢，养颜补气，回味无穷，冬至那天偶搞了一顿，不错，可惜照片不知咋上传。

# G( l; n& b, R点“回复”，找大窗口下面的“上传附件”。
( T# m. x& P) w' d0 C3 h; C. e等照片～

sumash1号

严重的感谢版主姐姐，哈哈～～～～～

冬子

点“回复”啦可没见“上传附件”哦，只见“发表帖子”。不知咋搞？哦太大啦“您的附件大小超过论坛限制”再试传吧
; l6 h* i& \' G* ?% c. I
[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 00:26 编辑 ]

冬子

看看行不行
( E, F: ~* l8 T" k
[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:00 编辑 ]

冬子

应该可以了吧，形色香味OK
( ?* h" Y2 i: Q# B$ q+ c
( J% @, g3 R' v9 I# {[ 本帖最后由 冬子 于 2008-12-29 02:02 编辑 ]

shenzj_kevin

我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
/ S+ w- l4 D* d7 {其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

sunshine_39

原帖由 happyheart 于 2008-12-23 19:28 发表
( Q5 G7 r' v% u( }9 t- e( c8 ?还可以做鲜肉烧卖.

我的最爱

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2008-12-29 03:05 发表
我家用糯米混在肉馅里做丸子，然后蒸熟。蛮好吃的。
其实我想吃粽子，可惜手艺失传了，我不会包。。。

; |8 i. e, i$ ?上来吆喝一声，看谁会做教一教～

xuwei00

不用那么麻烦。
/ {9 O/ G  b$ S( J, G4 H三分之一糯米，三分之二大米，煮饭吃香得很。
但是糯米我是泡了一个晚上的，将就那水煮

犀牛图拉

甜的可以做八宝饭，咸的做肉粽子吃呀~~·
/ Z9 v, ^6 h- q/ c8 b8 c3 A" X偶老爸会做传统的八宝饭，就像一般酒席到最后吃的那种里面有豆沙，外面红红绿绿的猪油八宝饭。
小时候每当过年他就在家做上大大小小二三十个，我在旁边帮他打下手。
要不偶问问他仔细步骤后来告诉大家怎么做。
* A& e4 ~* Y3 l) m, C
粽子偶不会包，那个粽叶在我手里怎么都折不出那个形状来，要不就是包的粽子四角会漏米出来的。每年我妈包粽子，我学了两下就没兴趣继续学了，后悔呀。。。不过她老人家今年在电话里和我说，要是馋了想吃粽子，可以把肉和糯米拿酱油拌好腌好后放锅里像一般蒸米饭一样蒸熟吃，但是要记得把粽叶剪开一片片的放进去一起蒸。这样出来的味道和肉粽子味道有得一拼。

shenzj_kevin

有机会试试看。呵呵，谢谢了

湛蓝

做酒糟吃或者做珍珠丸子。