 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
; \/ w$ y$ m2 G9 W. M2 X d材料:( J% | O* `) `# Y- f
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
, F4 a( C1 H$ D8 D! P土豆1个,削皮切块
$ C; B, _1 T4 r- q" p8 m9 `角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
- n2 w2 v" O5 i# W4 B) I& o- w洋葱半个,切切" d* h% W! U& o! R5 `* D$ _
豆腐半块切小块3 s1 Q$ W7 u7 z! g0 ~8 q! i
韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺, I1 l- v G5 l3 Y1 E' z* H
韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
5 A" [3 q4 q: p酱油三勺
+ t7 } P a9 |' g( O( w3 e/ l鸡精半勺9 ^- @- z9 G1 O+ N# i* ?
1-2根绿葱,切成葱花$ v w( P* X, \1 J2 x1 d# d$ G
; `* @, }3 Q8 N1 I9 l! p1 b: t开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
/ L% d+ I4 w9 y; z8 H0 a. J7 g先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开
: Y; I# f4 G3 z往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐/ \: m. ^3 X1 `' @$ p: [5 B- ~
等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
7 {4 i6 C* h, d等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
" X2 J4 ~- e+ X* J* U最后,放点葱花在上面" l7 K9 ] f. \
完成,开始一顿吃喝~~1 `/ i2 K8 y9 k3 y
* |$ @ M# m" l6 t& t r' R
这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
% Y% {7 h) x1 q d1 z8 V
( q* s, W% H: Y8 I" M谢谢阅读) ]2 z* O6 w( Q0 I' _: I' p/ W
祝大家健康快乐哈~~" o( y5 i7 Z+ `( X
" a* O' W% O6 O7 E; |
) |( e( F/ \1 B! K/ B4 m! g4 s1 R6 R7 Y( W6 G$ O1 S$ G
[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
-
|