 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解" {: M/ {1 Y: b4 b
材料：# y0 R4 \. y& X
蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子: A* F9 `. I6 ?% O* C( J
土豆1个，削皮切块' _, K X( {7 _0 d9 ^
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖
2 j8 T% f# w5 Z/ c h4 a! [; J洋葱半个，切切
& K `# Z6 W+ u豆腐半块切小块/ e: v! m8 z5 e) W/ w
韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺
, w7 r; }& s7 ?& L韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺
% ? i' k+ N- A/ ^& T9 t酱油三勺1 g8 q7 `7 \8 O+ j+ O% `8 ]! v
鸡精半勺
. W: o" \% ` y1-2根绿葱，切成葱花
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开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人
e8 [/ H' k# G: U' V先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开
# k" x0 F3 g; U- j& a4 C; F$ L往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐: t' X5 _ v; q2 t+ ]' Z
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里
% V+ j7 v5 [$ {, z. o# k等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡
( \' b, N) h; A/ e最后，放点葱花在上面
. ^* W& d; W2 A" `$ p完成，开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈- l! ? Z! X) _
* L- o6 l+ `0 U0 J7 \0 H谢谢阅读; w9 G9 F/ c; Y5 B# L
祝大家健康快乐哈~~; ^! f* u* ^: E2 u/ h
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狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
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楼主
发表于 2008-12-27 13:15
