 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
* `+ _% @1 F* b e材料:
1 |, Z$ q( i4 W2 c! T+ x! f蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子- p3 G2 _9 j6 D$ {! O2 p
土豆1个,削皮切块
* u4 i3 u* K" C' v; L) X/ `角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖
6 w$ m, b- z1 U( D% U& P洋葱半个,切切; ^# _. p% i2 [
豆腐半块切小块
0 W" ~8 H1 X+ o. j6 e: z) ~- g韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
' k ^$ a6 A4 `% i韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺7 x* E, y- j" A
酱油三勺2 ?' j) z: Q+ R* s
鸡精半勺, `" y: N9 E" ?
1-2根绿葱,切成葱花9 m, L2 L" o4 v" ?1 x+ Q
% s8 r( G M N- w7 D2 U: V6 t开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人/ Z$ ]+ P. ?# c6 U4 J. r
先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开% i' K$ U1 T$ ~9 c1 V# ~
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
_0 [. E- {! Q7 x, X, M! X2 x等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里4 L' q2 e7 x2 e) v' M
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
6 t; B& P9 }- y9 t3 n0 F, r最后,放点葱花在上面
! H/ f v, e6 O9 W) v完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈
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" F% b, }$ ?) x谢谢阅读
$ b h& x' T4 { @祝大家健康快乐哈~~
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6 O) l+ {/ N, E4 n[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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