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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
* F( J1 X( w/ f. [" \& \3 {一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!* j' H) u* s1 Z" B: h
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
* W. u: H/ b/ n* \$ A" Q发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
- N' b( x/ M& w+ o% h% ^& b一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...
  q* `2 z9 e& b6 B+ a) f
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
  X0 t% ]) r. e鼓励一下!
1 H3 \0 s* D  _; j可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

& v) O) I; Z$ r我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵, U+ }4 Z( J! j; k! A
/ k+ o, N4 P+ w) `1 f" I
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢 ; v5 r3 B9 j, R" r$ E5 ^0 O
大火10分钟差不多了,很容易熟3 p  D5 |6 N2 g' Q
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 ! d3 i, r# [- c/ n; \

9 u/ x" M* K, }) d& H" g: u另外发面时间可能不够,加温发面
& O* ^$ D, z" [( O" C发面2倍大才算发好了。。。。5 _8 ]5 d! B" i+ }/ d3 E
整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
. e' i: E. ]3 I9 l9 o; e: y' o8 d你蒸久了呢
% V3 b- R# `6 d" M. n大火10分钟差不多了,很容易熟* s  p0 q6 Z9 C6 X. Z: V: x) K. Y
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
* j; A2 y8 l( R2 I4 R" I' N% E. ?; U" u/ T# x
另外发面时间可能不够,加温发面
' a; e* p+ n, x' o3 u, z( o发面2倍大才算发好了。。。。
3 M: C% Y3 G( J' P整形放1个钟头也没事。。。。。。。
) T7 A# w* H* g7 \# w
恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了; j9 t" X3 G7 W3 ]
不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我) K; v" u% B* j  s0 ?
的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
: B9 k2 j, |3 ]* V& k只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
! i7 B/ s% f3 u2 a& z) J2 f
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 ) H4 U; C5 m. H

& L* E( v0 W2 E! ?* t重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~

6 }8 K& L/ p2 c( V有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表 # L/ h" `+ N, L# J0 d
+ }2 }3 h* _$ ?
有志气~
1 x# L4 l2 g0 L7 c& ?% e9 G
哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表 ' f7 k0 g# g6 v1 [' j* {; g+ c" p
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!

7 W0 J5 b) S  h- P* x没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 ( j; S5 C; ]! }- R+ m
哈哈哈哈哈哈狂笑

: a- `! d! _0 |" `0 G3 v9 b) d: U小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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