哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry

是蛋塔的皮，能吃的那个
! x. W8 U8 |* A. O, }- V- F0 J
听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
" t1 P9 i- N0 b+ O1 `0 `Costco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然

wholesale也有就一打的那种

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
( K  _$ L  }. G  V9 d什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

$ |" X6 j/ j* p( I* b葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
6 O  D+ \# y6 x& w3 j但它们的形状都是像小碗的说～

柳川

原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
1 u& x1 j6 P. ~+ `$ r( ywholesale也有就一打的那种

这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat

原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表

葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
但它们的形状都是像小碗的说～

. @+ p% O- X6 n7 I. V哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表
# A8 T% m) [; Z4 H7 t
% a7 T, C* g$ f% e/ r哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

/ _3 [3 T; o& M6 R2 Y。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
神往中。。。

地马行空

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表
: O% Z& P' f7 n  s我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

6 \6 d+ I' v; r5 k! y5 s
. v* v( W! d0 [9 o我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
8 j- W* H  J  _/ E可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

聪明！
原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表
; Y. U! B6 @  J, U  ~( i
' j. b# G1 a  E: w3 c! f
. s8 O) i, l* m0 A8 W我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表
% }4 C* f7 x# @5 ?; N" V" u
* d4 Y! q; u4 W2 G: Q- T我觉得这种皮用来做派可能更好些。

% v2 f7 H7 ?$ M, a
2 z. t1 H" ^: u4 ]. s; A柳同学给个方子或者做个示范先吧。
) Z' u) v# C; U3 I9 A; V0 @这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表
: @' M& C) B7 Z% N/ i

5 S2 n& f7 u9 D/ l7 \: |柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

。。。我不爱吃派
主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
3 C" |, m& s* c7 o4 k) [不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
* ~! A  j. r3 a$ W; g简单吧？
你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
8 _8 U! [% [3 w$ w" S7 S6 O- ?挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表

: |4 q9 M# `% X按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
/ e4 j) K6 p1 R挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

$ ~2 M1 Z8 d" @% R# a
如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表

2 a& ?( Q, n9 m3 d。。。我不爱吃派
5 H3 T  ]  H: C1 v- b; q' e9 ^主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
$ e# w1 P0 ?6 ?9 p3 _9 v; [# T不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
. Q8 ]" ?" d8 G ...

0 n5 M" ?  Y5 f+ W& e
6 }* o3 y1 d# ^8 Q: {2 D) x你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表

按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

# e1 Q- l  F- l. X# I. i4 ?哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表
# _4 h& s5 D: q0 p  s. m6 O+ S

如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表
. c1 w2 E) D5 o
  Y0 f6 B1 p, Y) f
你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
3 {' m  z  M. r9 R+ O* y) Z呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

0 y+ s6 f; h6 a口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
谢谢先～

sumash

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

' J. e5 k4 R9 y- M7 P# L口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
1 H/ j# V, i, p& h谢谢先～

! r. y* \3 V0 m1 N1 X; U4 s
" n$ `. d* k% G) S/ w2 ]) Y/ e哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
, y; j" {+ w8 ]. q谢谢先～

9 b) Z) }8 J" R; g/ Y9 i) Y1 c: X- R不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表
. @1 L0 N) Q4 u. n) v9 r4 X
不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

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下次找找看～