 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。0 P( O- d4 R3 ]8 a1 O# @
香辣白菜, z5 n6 m- {9 j5 ?* a
原料：大白菜( M& \; T) n2 l$ f- ~
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
, N; J! o$ j% b# R$ y做法：' V8 F5 H) r' P" N- {
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。& E$ f( q G1 D- p
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
# p9 L& b% I* Y4 q) I3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。
" @- n1 {0 t/ m4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。6 N9 a5 d; b/ z" a7 F" |& v' n, Y
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
- _6 C6 u, w5 X8 `注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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