 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。9 F8 K. o+ [6 |) S5 d' f* e
香辣白菜
1 `* z. X/ ~6 K原料：大白菜
& R$ M0 A9 z0 a' o9 `5 W辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
5 z! [9 i( K9 ^$ u4 B做法：
5 N0 |# d* q7 p1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
. `7 C8 |& C7 A* e9 ^" G2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。& ~/ ^' a' o1 E2 B5 H) I" z( J
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。+ _ J6 e4 Q- V9 q$ n
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。' c& ?% F, G, q% g2 ]0 g; U5 \+ X6 j
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。) P7 H8 p! d2 Z4 r9 b/ r- U
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 " |4 c, u& G0 z% j$ H
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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