 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:1 j( G5 x" x- e( s9 }5 C
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材料:& B9 I1 ?% h+ {/ ] Q4 m( D- D* ]
% d' `5 r$ N! ]6 F7 G3 v: z$ m瘦 光 雞 1 隻$ L T }3 Z% A0 L T0 U
紅 棗 10 粒
- O) c: F- J4 t薑 3 片
- {' H6 j. Y8 A# n黨 參 1 兩 ; t+ M* w) j( T
+ k O& g6 k% G( \做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
! Q& a' w$ X9 D7 D紅 棗 去 核 。 6 ]- k; y9 R7 {) ^ u- ]
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。6 Q% M! T$ ?8 P0 r% v
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:1 Q& N, o5 U# U7 X
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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