 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:6 f' r' ?$ C1 Y8 ?& t" Z- A0 k
6 P- X. T! u; x6 B: b$ i材料:/ h: v8 x5 W0 [+ D. l. Q' g2 u
1 | D9 j; M1 l) c# {
瘦 光 雞 1 隻
4 H3 B% A# `5 B3 E紅 棗 10 粒
; o3 @! d8 c: L* R薑 3 片, o8 V& j! W' q* T# J
黨 參 1 兩
: m# `: a1 o0 X' @2 v6 p1 \% Z: G
: L) y" D; @! v, G9 g( W做法
- q; e0 Z; P; N0 o, R3 n& D( W
* T8 E; S: M0 C4 D5 w; Q' L3 ]雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 $ _; U8 Y( J- M; B/ d& v8 |
紅 棗 去 核 。 / N3 l& @9 b0 e C f: F" n
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。7 f3 P# l$ [3 \, l! m
6 g0 o7 \. E% ^4 @
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 2 N5 q4 [% M# S" z" @% s* D
: N! i2 I/ t$ L偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
* h. ?; N% o0 V' T2 D1 N7 k8 i! P
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
0 {+ i6 N5 z0 q" i3 X讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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