 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
1 \/ [! r! h( O) c, d3 V( L- [ A7 m: M/ K! Y/ U" |3 e2 |
材料:
: S' ~6 _# R: b& f
9 Q# m1 ^1 F: I" d! i; w( ^瘦 光 雞 1 隻
: m/ H) N1 p+ T; V q紅 棗 10 粒5 P# u R9 g+ S
薑 3 片
$ R8 Y$ |( U# f1 A$ d黨 參 1 兩
3 F. n2 K8 w+ e! n4 O$ G! H5 B/ y& I& x) o
做法2 u# f9 k& k3 Y; `6 w( a
& L1 q' ?, F/ x2 O" K, I+ [
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ) d% V8 i3 W% Y* U5 |& Q1 W% w- C$ t: ^
紅 棗 去 核 。
]& a7 `+ n% b# Q [2 S8 W1 m水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。2 U E% ~& _& w0 P" i4 b
, s, w9 u' l# m! l偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! + T8 g: n# Z" b" V% _2 w. q- K; D
7 O3 | z4 a' U! m4 o偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:% }! n0 x/ h* G3 @! Y' Z
3 C2 t# J" c4 c/ T& p: ^
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:9 l# I7 R/ E! C
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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