 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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3 v/ E3 ~# U7 I8 e; ^) f7 j" I材料:
# I3 @% ^7 m: h& D2 r# Z+ p7 c. o' a
瘦 光 雞 1 隻
; ~9 S$ c$ T: p2 O5 x# f紅 棗 10 粒
2 P: f0 @- C2 H( H2 m薑 3 片
" ?# }3 K+ K' j! v黨 參 1 兩 ! j8 }8 o( U, t. d, r/ R. s9 d
' e/ |# Q2 D, `: k
做法
' h' y) T' }8 N# h, m% g/ z4 h5 O3 P" B8 ~ O* _! a
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 2 L# B7 A0 V3 V4 \( g
紅 棗 去 核 。 ( m$ f. ?* L0 R$ D1 o9 Z, h
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
4 S; J+ }& B M! P! L5 Q) ?
7 U, N. w$ D4 s! `偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- o' I$ K7 v$ s9 s" k. X
4 F# q' H0 j( @8 b# e. }% HOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:: i: Y9 ?( v) L# |7 R& L
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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