 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:. q( _! v/ l- `$ A) _! Y
2 h' W+ ~# i! d) N. J8 P4 L瘦 光 雞 1 隻
7 N- ]& @8 v7 _9 B; H8 l1 [紅 棗 10 粒4 Z7 G2 l/ p/ l" O( n3 T% L" e$ e
薑 3 片. \; I P# X6 m- X1 c
黨 參 1 兩 4 \5 z; R( d7 l9 e1 d+ d, _- C
' u, K1 b/ M' ]& |: Q
做法; L* h2 d! G* `% g8 E7 G! q
' M4 R( N$ Z+ l$ S8 F3 K; w" S雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 Q. l9 Z2 x& `紅 棗 去 核 。
* ~* ~+ |" w( y: {0 m3 G水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
. R& k* I5 C- U0 K! \- h- H
& j6 B5 N. b! }; m$ |) S偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
1 Z0 C! s' ?' K5 g$ i3 J
. l5 v) _8 _- t' w3 D偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol: |7 t# o# k- r. g$ a
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:" U- W6 I, z$ r! x! I+ T
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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