 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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: j J* I: s/ b6 C: P1 S. u材料:, Z; V5 c7 H2 E
I4 f6 `3 E: x+ d瘦 光 雞 1 隻8 }6 Q; u b" d5 W7 Y' W$ d
紅 棗 10 粒7 h/ k1 _$ P1 b- z
薑 3 片
7 z% ?3 }( O R6 ?+ Q黨 參 1 兩
: `% @9 q* Q% U! p, G3 {
' C5 n/ a9 }; ^9 S做法
3 k7 G2 W& J5 \/ q( \2 @! ]# I7 e( \" \: x* P
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : K0 N/ [! {8 M- l4 R @; X
紅 棗 去 核 。
# M+ }4 d5 t& E$ N& T水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。$ e. V0 z4 e6 _" n
0 L9 a, ~ h/ g3 d3 K偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
( F8 u. s* }# I. E" f1 v# K
- K: |. E$ h- H, d; x8 x偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:. P3 a) G7 K/ H" {0 Z
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
9 L% @, p0 J2 [: A1 H讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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