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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 % |2 W X( g; j0 `; F, A虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 ! x8 ^9 G$ \, H7 n正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 ; d2 d: s2 {( `. A G( o ' Q& S4 T1 P7 Q9 R- F% n7 f: q3 H. I8 ^' S% [% i( o2 }. V 8 F2 }6 u0 L/ `, s0 q5 X7 |5 w 我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 ( p: k5 L2 s7 ~) E$ K, [6 ~ R- n, a. f 我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 $ z, t2 ^# i* v4 M 0 o; |- R1 z4 d! Q ; b! X6 K% C" ?: W. q; }0 ?% F) c: K3 b) b& r 我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵' D3 ^' v5 I, C2 f5 r/ v+ @ . m- `3 h) e, B. ~ 地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 + ^' ^8 k- P4 R, l1 C + m( b2 O% Z2 s+ o) e: ?5 _地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 ; ]* Z- z" ]% y8 O: Y3 q% z. @$ {$ S+ X周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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