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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 # C9 a; s' d9 q* _$ F$ g8 Y 虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 5 c7 ]; U/ ~" \+ ^正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 8 _6 G% A# v8 v/ ^5 J8 R% L 9 Y" \# x( R$ \ ?. ?! H4 |( C- [; g! [. j _, d ) O+ w# |3 d+ _$ T2 l我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 + d! t1 X- P* X/ n' y, R: `3 M+ E4 q. t( U 我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 1 L( B1 w s* h& O1 ~. j) P. q! R: l" B6 P6 k& W ; A$ R0 n, h9 v x( x ( z( d+ l w0 z) E我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵( V- B. T4 G B3 K. @, i2 Q- i* @ 8 C8 S: ?/ B$ S 地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 0 s: M$ Y3 L. h 8 I" X. F$ N$ K地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 3 y7 W- P; F1 V3 ~1 t- q7 Q8 F- R# A7 t周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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