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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 + ^+ \5 b3 b1 s/ {# g9 K2 [虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 " l5 s, O( c) a. ~- I7 O `' a正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 ) h2 p& R9 l9 _; x, D9 k- T: R 0 r* k6 \6 A8 W; p) c1 t ; y: O" l% T; \2 v & H" L1 ~0 l8 {& `我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 0 r+ ^3 r; U5 n! Q# c , R0 A8 W# Y0 T1 K 我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 & l) P+ }; V7 ?+ V" V 6 ~1 X+ \5 I, `8 ] 7 j: K" N9 s$ Q+ E 0 S/ a8 x ?5 @% w& p; ~0 M1 y 我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵/ Z4 ]8 F" {/ D- H: E 2 w6 x) t! u7 I% m地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 , Y- M! L( E! x1 @ W: Y+ s. ~ : b( d; W4 h6 c! q& E地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 ; g7 Z# ]9 ?8 B) E4 p$ u 周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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