猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：

) M5 ?. H* T% M要么送给朋友，要么送回洞里。

星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。
% M( R$ W: m+ N5 Y' u
, }) g. b$ _4 m9 J, C. C6 C刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

/ W( i! A: m$ f( q2 I成品，做好了，如图：
: e1 l" f# t0 l4 R: Z7 T/ U


别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
5 h  b8 l: g: X
' b! Y* g/ V+ @2 ]! j, `: Y2 S' t: D, g适合凉食，就啤酒。
( _  e+ x' S' l3 k& J
% v5 k5 F0 G" i, `) g6 J) O4 L另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

6 x7 E4 z7 ~8 P. F就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

% D. N$ C* n3 y- _, R/ }[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
5 r0 t" M. a* d% h按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。
6 D( u0 t: A2 s- B
就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

/ C6 _- U. f# H( d: \要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。

去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
, C6 D: }8 T& ~- i" S9 O看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

5 r* [, Y6 T8 d7 G5 B才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿