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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:( F2 V9 L% s! g' G" ~# ]( n9 u2 j% ^" K
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1。每一种面包机都可以和面吗?
- z8 b0 E7 Y4 y5 n, I  a  m& b: X' n& K! n/ x
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
+ |8 Z9 L' V5 @0 f% G6 ~
7 C3 [3 G* N  U8 M9 H1 }# i实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。
. ?$ Z+ y# f5 x5 J0 @" `英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。2 x( y+ a5 M5 j$ D7 C" m

2 P" x1 V1 s7 T; l5 f不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:* \: _1 \! g- R$ \+ o9 l# z+ U

, k! i; k5 I+ q. N用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(; V0 G8 w# b! p& x& S% T$ R

3 [9 i1 L( k% \1 }5 O要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:9 Z( c+ n! J& F4 u' E
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
" V! O1 _5 A' P+ J' i
2 y  D4 }# W3 g) W' V
我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的
1 E) j# b1 Z  i/ v5 R+ c+ qhttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:, Q2 \, w0 X' Z0 O1 `
我看见过文学城上有用来做馒头的6 Z, R- ~1 t( R: G$ I
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

6 b. D% r+ v! a& y; N2 j2 o! I. Z* ]5 H# T- \: w& m
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
5 k1 _; q/ D! `' [; d) f6 T子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:# m7 k/ a7 U0 m

* T! L' ?; Y$ V1。每一种面包机都可以和面吗?
" U: k, W2 ?: w1 m# v) G6 I1 S5 h& [& z3 [# ~0 Y' ?
2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?- W0 Z) E2 q2 \6 `
2 A! [6 ^9 b% Z5 p, _8 j
实在想念好吃的 ...

9 w$ x( M+ O! O4 L# B8 H我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
# C6 J. ^% ~, G' b# Q面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
: k/ U9 n  g8 h6 K" D) HPASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
- |1 i# Y$ |$ M6 ]1 G6 U2 {上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。
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& K" D$ n* B' }0 `7 \* e4 }不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:4 W% b9 O1 A+ \: M9 i" F' |
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用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
% E9 M- T, v9 `& o, V我觉得不用那个吧,自己和好了~!

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此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
: y+ n+ y. f, }0 Q面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. . u: }3 ^1 _" c( k% q3 M' O+ f
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包./ [' v7 o8 `8 W4 C( X
PASTA MAKER偶也有 ...
+ j4 a; F1 @4 D" l1 C4 }/ v% h

9 \8 d8 h/ Y& U! |  v! z7 Y非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D6 M0 f* J+ n1 b3 R. _" f
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:3 z3 c2 ]7 X' U9 d, A; C! ~1 r
非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
+ M3 H7 m% q) Y面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:
" O* ]- b% {- a自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!

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. ]4 k# I* S6 J( m: S; K此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
4 V1 P. c$ D6 g- ]是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
; B1 J1 I5 J) _7 W" m. b
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真是不错,我们得买个去。
大型搬家
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:6 I2 m- U: ^. Q, a4 r. P7 z
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
1 o; K+ @0 w6 W: C1 v

* q! \, s4 U+ J; R9 q7 f0 q我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!1 V, r8 k6 J/ t* i$ H& c
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
  b0 J! l9 \/ g真是不错,我们得买个去。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:. l& s. H9 w5 p5 c4 a# p
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
# W9 X# e* l, H6 m6 `0 s+ a( A* r

( z. ]! c+ c' y3 Z( G9 V我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
" [5 ?) u3 {' U" V5 v$ P+ [. B8 r9 I0 d1 }: c
下面的图样是我用面包机和面做的包子.% \0 b% Q7 O. |

7 D: E6 E) s1 S' l  J
, \- C. g. I4 f! k" W& @9 p! Z$ |1 h1 Y# O9 n, L' f' `5 W
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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