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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!)7 s# z( R! @8 k% S0 U, {' [
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分析中国人的老板;
; A+ I! i `/ y. t1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留), H# \4 d9 ^# j& W! V
2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)
, V* P* m4 B2 b( S: w3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,
) w$ g7 l% |+ z6 o$ G& Z 你就必需工作)1 s* X. T& Z1 n2 s: W
4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持6 C ? ?& j3 T! Z3 r
走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样). c( C/ o u# _! x# R
5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想
) \& n9 e6 g( b 着把责任推到员工身上)
0 S% [, S, ~, T' P! G6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,
+ m8 N% f5 b5 Y ?" m 还没点好脸色看.7 I2 L% y6 Y( s, e: {- E
7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定,
3 O2 l J' s! i! U# L9 l7 F 店里必需提供手套来处理生的肉类的)
! y5 O: l$ N7 h* H% B: g8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得% Y# O3 }, ^& x5 g" {
为他卖力吗?. ]/ z" O% g- I$ b/ e
9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)% Y9 X/ b; B# m
10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)
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对付中国老板的招数;: X, F+ o4 k$ s+ z
1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.: r/ z$ H. D! I m$ I; J2 i
2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
T! M- H/ p9 b6 `' w% Q6 e" x1 ` 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.
6 I1 u$ f5 S' _% n, L1 o) Q- t3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗? n2 W% E. ]; w' ]: y
你就让他损失更大.( G; p( T/ m1 B- l
4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,3 P2 l9 R v# ]* @3 ]
让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)
1 Y- I7 W, J1 |/ G5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!' u8 E p3 i% D, P! o, C5 R
6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place9 Q4 a/ ^* k- Q" e# l
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.
% ^7 u/ A h0 T. b2 `7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定)
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(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)
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