鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!), c9 P1 y) L; \; R) n1 H
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分析中国人的老板;
% L+ U0 M8 s6 n% Y3 D9 R7 i A1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留)
& u* `2 [0 S( B5 @ P2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)8 e% f) K7 s m$ J; N
3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,
$ w J9 u/ g5 o2 G% T8 I 你就必需工作)
; u3 W9 P! `0 \6 A4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持8 a: ]7 U: S2 o+ y
走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样) u; Y7 s9 x, k, P3 b. ^# e! I1 N
5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想) i& X% r) K) |( u) h; L
着把责任推到员工身上)
2 p9 o" e0 A* ]7 g) [6 D6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,( T# |* a+ a2 _" v4 w
还没点好脸色看.
& p0 h/ [; a7 R7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定,
1 X# H @2 n" d9 K- P 店里必需提供手套来处理生的肉类的)$ H( _: D2 Q" f. E9 B) v/ ?
8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得% a5 _! t9 i0 P, Q& t
为他卖力吗?
, ]* ]% J: Y& Z: p) \) ` ~/ z9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)" K/ G0 A8 W/ K, [9 j3 X
10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)0 m, s: G0 m% Q; e! ?
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对付中国老板的招数;
5 n7 q7 j( i k4 E1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.3 B# S! Y8 Y3 C
2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
+ L2 e6 t1 q; h \4 d' g 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.
0 Y+ d! l2 @, l* g3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗?
$ w6 c6 \' g0 u& t, k. ?( C+ ] 你就让他损失更大.! i% f4 ]7 j1 C
4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,
5 l: B6 @7 p' J& {% } 让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)6 H, t8 z" M! g' m. P
5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!" C% {% U( U5 [' E6 w% o5 {
6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place6 S' g" ]6 k, n
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.$ M! f6 N" y7 M: }3 e
7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定)
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(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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