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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
  _# T3 d( _* Z1 I* [( |去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
1 E- u0 u, ~* P2 f) p) U: _3 K/ B谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
! S! N# v6 ^5 O4 L( e2 s, A3 c& @& [
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
/ e3 i9 v0 ~* J* C# U2 A想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。: c+ r6 C6 z! ?# r* F& _4 o
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
/ f$ n+ z  y1 R! C* S谢谢
+ @! C  Z& r: I; ~" s
4 Q5 P, t9 b( e- O
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。9 x9 B) Y" E( g0 `: G# `

* {2 C$ }+ F* o上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
) O6 Q5 @8 T/ w# z6 t& `6 Q麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。1 m( ^; d2 l7 G. ?% R

6 z+ [9 ^4 v# I[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉$ j7 I0 q  w$ @! y: w- K2 ^
" c, B- `0 _" I+ u0 }
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲+ F  d5 D3 v+ M& I' G# z! E
' _) q; j5 s4 {- l& A5 G
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕3 x$ U7 K: M* ~- t
- b$ h# @) \: ^( r# L8 N: v: s
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
7 D7 J1 |. R0 f5 k! Q问一下,哪里有卖的,谢了
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