面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
" _1 g: f. c. v$ U去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
6 k3 x, N0 R. g谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

" Y7 Z7 P  a2 t其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
. h4 {. y1 n4 s$ R! B想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
, E$ ~% h: Z/ W$ ~# z+ o( u去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
4 G3 J& }- \8 a% `谢谢

6 p% s+ \) E  N- P/ G6 Q你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。

上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
: s8 t) w- [- A5 S5 M3 v
8 [. \; X5 R9 d9 ]9 l- H[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

5 R) R: h0 R9 z2 u全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
# c! q2 A  K5 a6 Q' x1 {+ L$ t
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
. r- ^) i3 Q4 U( s4 a4 s% `
低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
  G" a' {) o' f# w' U问一下，哪里有卖的，谢了