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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。' S3 [9 c( ?; ^2 ^/ h$ q! B
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
7 ~  g* A  D7 s6 d9 |- s4 x& h0 y4 S谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
+ X2 Y! r  ^: E" k# W, I/ n* h9 o  K: B: ^
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
' R7 c! f. E# a5 A( O1 h想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
; M" D' q3 |) \+ v去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
5 V6 x# G1 ~) X" Q3 R# Z# C! S谢谢

- U7 d. d) h- B& l0 ~8 I$ ?) }( s
# X* f* {5 M: j" R3 s你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。/ V2 C/ o9 k0 ]
1 m: E6 |( B4 |7 x- ]: Z: m1 d
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
1 j( @6 N) K( N7 N; ~) @麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。' H7 x. f6 @- D# \4 Z

! a. x+ H$ j7 p8 H5 `/ w[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉2 [- }6 ^+ K6 s$ O1 e

; a8 e+ y1 i6 t; I6 o+ K7 L全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
8 A. J4 m. h7 W2 P! R& E2 E9 e% ]
0 m' y4 m' T4 ]5 u4 z' e1 P* V中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
# w8 U5 D) `  c1 U+ S3 X3 |- r6 ?/ c6 c7 Z
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
" l  Y1 g* p- S1 j+ {: [' T2 h# \问一下,哪里有卖的,谢了
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