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原帖由 荠荠菜 于 2009-4-26 11:35 发表 ! J* Y5 T/ r& H/ Y/ @8 ?- o, ~8 nhttp://www.shaanxi.cn/Html/2008-5-6/143020.Html' r2 O/ p, q2 p8 R9 f$ j$ _7 m $ u4 Q: k5 |' V 1、活面,醒半个小时或一个小时,面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里; : w3 e1 M7 i6 S; c, F% E' c+ c# Q( x5 h# l0 K 2、不停的拍打面团,把淀粉拍洗出来,注重不要把面筋洗到水中,假如实在偷 ...
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