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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
) n; p* i, e3 b9 i' N; s' w- 长糯米6 N7 q9 W6 y3 V+ n- \
- 干板栗: B& n1 o6 h& I3 K1 q, I
- 红豆沙
' S/ q( w: A$ F2 e- 红豆
1 h. v' W' |/ n+ _6 y' B% K- 花生2 m: v) O1 z( m, u8 W* H) ]
- 砂糖
2 J9 [& ?' S( B5 \# ?% b$ a; J+ P& f- 干粽叶
* z# Q! K# W) p6 Q( r& `- 草绳, E1 K. U/ w5 ~! V) B! I
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;; ~" C4 ~6 W$ D" t! r) C5 }2 u
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;4 M- i" u/ m4 L
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;+ N! R% U" Y. a
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;2 k9 {" p9 e* f9 h6 o5 s: t1 \# A
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?: |4 C7 u4 ?. T: N+ O
btw,你从哪儿买的干栗子?
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