 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：
( J; } o2 E& T, G" x- 长糯米
( i1 U, r+ f3 k+ c! ?$ r, z) {6 @- 干板栗
5 `4 \5 B/ H- A4 g% J) w" _- 红豆沙% o; h* e+ ~: u2 r. D1 K
- 红豆 t2 ?! g# G" O
- 花生
% b0 E* N# Q3 n! y: s7 q$ P0 R- 砂糖
: m9 @! ~7 a( p1 W% p1 S- 干粽叶
. h) {1 u4 B ?" }% q" d. J- 草绳
c, ^1 ?& z8 v. U# H, J+ ^- T1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；
g- E: B: h3 x+ r' ?& W6 M2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；; H& \5 o, u% F% }# Z
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；4 e5 V, Z+ [: O- u* o
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；* a/ ~) m' `4 q2 y p& [/ J |. I$ P/ t
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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