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[其他] 失败的咖啡可可蛋糕....

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-30 13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
味道还不错,就是不是正宗的戚风蛋糕( T$ q& ^6 [7 `& p  k7 H
油不小心放多了,水也多了,蛋白没有打成硬性发泡,手打太累了,受不了了。。。。& O, u7 a1 z9 ~
谁有闲置的电动打蛋器,捐给我一个哈。
IMG_0218.jpg
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-5-30 13:54 | 显示全部楼层
手持的打蛋器很便宜,大概10多块吧,你这么爱做蛋糕,添置一个把。没钱可以请老杨给你号召捐款,我出1毛5
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 13:57 | 显示全部楼层
原来只要10块?我以为要好几十刀呢,我都不知道行情,也不知道哪里有卖.4 x) K. x8 b& T" i0 Y$ X
其实甜点我最不会做了,来这里才几个月,外面买的蛋糕硬邦邦的不好吃啊,所以自己做做玩
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
walmart, superstore都有
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:04 | 显示全部楼层
可怜我,来这儿从来没去过walmart,superstore只去过2次' E$ I, q4 }  f, Z" K
我很少出门,都喜欢在网上买东西,国内就养成习惯了。8 F) D8 t  {3 T, N1 o% R
开始说捐东西给我,是开玩笑的哈,其实是我自己懒
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:12 | 显示全部楼层
可怜你。我可以捐给你啊,你给我做饭做面食吃就行了,别忘了试验烤生蚝~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 14:18 | 显示全部楼层
ok,今天去save on food看看有没有啥海鲜。我的觅食圈子就是离家半径1公里内。真的很可怜1 A5 x0 ]' v& C& o+ O
amybear 发表于 2009-5-30 15:15

8 A$ ?; \8 K! l' O0 h- U3 w  G( H, }
一起可怜一起可怜,这里方圆2-30公里之内,能买到的东西其实也都差不多。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 14:26 | 显示全部楼层
狠下心来,等我的农场收割了,下午去southgate转悠一下。买双凉快点的鞋子。回家的时候顺便去superstore看看,hoho,如果买到生蚝,晚上马上试验,争取不辜负你的重望
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
吃回来了吗?成功了吗?上来报信发照片啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 19:36 | 显示全部楼层
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.. P. Y+ h3 S- H+ F7 r8 s  _
原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice6 y8 d, B7 c* |' I, ~+ c* Y; s
1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在一个盆里, 蛋黄在另一个盆里.
# c  K& S. }' s4 G4 W" ^* k/ I2). 两杯面粉, 一杯白糖, 一勺baking powder, 半杯油, 3/4杯桔子汁, 10个蛋黄混匀, 要同一个方向搅拌成浆9 J. v0 ^( Z; V0 k4 D& Z: c
3). 小火预热烤箱15分钟: t- v5 K$ y$ z) |. v, A
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油
9 G; M: i- V, v9 p5). 把10个蛋白用打浆机打匀, 打的过程中缓慢加入半杯白糖, 打到蛋白成泡沫状时加入一点点的cream of tartar, 再打匀
' c$ z- C, _& b* E( j6). 把2)均匀放入蛋白沫里, 混匀. 一定要同一方向搅拌.
8 r* I: z* J% h7). 放入烤箱小火烤熟, 香喷喷的蛋糕就可以吃啦.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-30 21:38 | 显示全部楼层
11# 阿左917
& N/ X$ G, j4 S/ B. I) Q8 Y7 D, q& G
) y: O7 c! [7 C" J* L+ f* B7 L* L- s2 X: V' N2 ^/ I4 ]
4). 烤盘上铺上白纸, 白纸上抹点油+ s! A& ?, B, A2 m  f
可以直接用油纸啦,SUPERSTORE有卖的哦,呵呵~~很方便的2 c* L5 Y0 G3 f2 Y& ^3 B
另外感觉MM这个方有点大呢,是适合3到4个人的量吧,哈哈~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
回来了回来了,在superstore买了个打蛋器,买了6个生蚝,马上写汇报论文
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-5-30 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amybear 姐姐喜欢做蛋糕啊? 我把我经常烤的蛋糕的方子捐出来吧. 挺好吃的.  U# y- D# \8 ?5 Q* m2 t. ^% W
原料: 10个鸡蛋, 两杯面粉, 3/2杯白糖, 半杯植物油,白纸, 烤盘, baking powder, cream of tartar, orange juice5 A( J8 g; ]* t# S, g) ^, t' K
1). 先打10个鸡蛋, 蛋白在 ...8 Y  _6 g9 j6 n
阿左917 发表于 2009-5-30 20:36

4 W6 K2 U% j/ Q
0 N, V! N, c0 D6 O$ L
9 O& G+ P. f9 [& j# f10个鸡蛋?
. y! N5 Q' i& n' \) f* ^' V6 a我没看错吧?我那可怜的小烤箱(4 slices),我做2个蛋的,都放不下.....况且我一个人吃,做一个蛋糕吃2天都吃不完。谁帮我吃啊。。。。
& ~' Y6 T8 W  p+ z, l# k电子灶下面的大烤箱坏了,懒得修。7 r( t6 i4 Q' ^2 b8 F2 `" [9 x
现在好了,有了打蛋器
理袁律师事务所
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