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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。% O* a* I7 b6 R% D+ L
: M" \& p6 u0 M" \- M
先来张成品
3 h' e7 v0 u. A0 j# R1 o3 `! y7 _  w

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 , p0 m0 J, H$ b) D4 `, P
# ~, D. W5 [+ g+ b" y- S
烤猪林; o( _* V) c* p+ R7 \2 p
  _, m5 z& J/ u# Q
1 N- {' ]* s$ `+ V

烤猪林

烤猪林
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
% x1 @& @, F4 t. F6 Q! E& e1 R% E8 @6 H+ O+ t# J, D; i: g
炭火和铁纤
: x/ F# t8 \, r8 |' h# U: P2 q& d3 ?8 t
$ Q2 Q; T  j+ @/ D' d- C  Z0 e

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
# O7 |6 z1 |, j
8 h$ C  u; P. Z4 j$ Z4 M整装待发
9 G. c, T" [) u2 K
, `0 o+ x4 G% N) y% u& }: H/ K

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 7 t) {8 N' l* c: d; M: K
; t6 I/ A+ k- M. Z9 V/ p; e
奔赴烤场
; Q5 M6 g! R3 ^& E  ~2 {9 B1 |. C+ p' F: _& @' }5 F' X

9 Q" y. ~7 k4 `% J7 F

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 3 \; m9 `/ e; x% V+ H' v. i

  |% X& l5 ~; p5 S6 l6 w8 l# s烟熏火燎8 y# H) m( z! E6 K

# n$ @1 }+ u1 A, k# X
+ S1 j) W) b/ k+ J  T( j
/ K/ k0 F; m6 s1 }( m

烟熏火燎

烟熏火燎
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境, n+ P$ N1 Y, s8 g% r  j! D4 w% b9 W

0 G8 X) p" ]4 w: z Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
) F8 S! B6 L8 M3 s; R* Y5 R4 [  F& s+ c- \2 H+ G
2 L* p- ^4 @: c9 H

4 P* y" a: p( P. c Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
3 `0 @7 G  G5 `+ y! r; o7 ]& d5 h6 ?* `

) R$ k9 V+ D9 _+ Q$ k
  m4 y- j7 B3 X Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅5 d; U5 R/ \; O

/ r( g/ M% W  m. P) i7 G" p) v" o$ X7 F- F/ W
Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
# S  g( q- |$ t$ \
* \6 p2 k, F5 I+ C- t" r/ o6 j* q9 c1 c2 _- ]* X  Y
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
* ]- y" O& E  l" \* w$ @4 `; o
% y* `6 L3 x9 D! ]! u* N- u Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
( }' u! j; R* Q. ^3 ~5 G% u
$ X3 y4 J. R) ^) S
* K8 b0 O: |) O Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
2 {: |$ [* \6 g& r0 ^+ f+ h, o
# C" Z' }% t" Y% u3 K% K& y看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
, F! |- s: f( b' Q+ f$ ^4 D) _1 ?4 Z
1 i; R! _% G# B6 F1 F对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
, T# m/ F" @$ T( l, e5 I9 D4 e2 }
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
) @& C$ X* R$ k; n
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
( H# y0 z, m% C0 r
' g+ w( {' j) ]3 B看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    9 ?3 f' e* D9 z# [
* i9 {7 {, e: I) q* l
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
, b% ]& C8 h5 ?# {6 U, r! x酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
# V3 z. a- x$ X
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO 3 x/ W1 W$ g) Q1 H- @% e8 `: _7 [' y

7 i  A  y! c% ?# P; T! {# O为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~9 h" r: b' s" \" U
翠花 发表于 2009-6-22 14:13
  i& k. P- d# O8 J0 M& o
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 / ]1 I; t8 o" i2 ]/ P' u, U3 k

7 S$ x& E  e. j, X1 N* l# H7 d. ^7 A6 R/ _+ R* {1 R0 V. q
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?' J3 B# K8 X; r; y* G2 \5 K. Q
三思 发表于 2009-6-22 14:22

# D5 O6 u$ y! I% x; L+ D! P0 ?猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人/ R0 e. v  D1 d( K6 R3 e0 C" Z

" _  z* \7 @- D3 @老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 0 Z+ q9 D  }) b% {: B+ Z2 d$ V" t

2 E. |( ^5 F' g* A+ g& e强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
2 O6 s, X( K, C" v: R! K" }白水 发表于 2009-6-22 14:31

9 U% v6 ], i( y* q7 [盐都不放阿?# {4 @: y: R1 v5 z0 R
/ d% ?% L5 d# O
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!2 b0 S, S! m+ B+ K$ f# T. K
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
" \9 u- o' @5 K- |: D5 H- s, `
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:0 J  E5 z8 Y8 _/ z' }" R: Y2 i
( x3 h3 _5 |# ~$ i6 B
天气不错: 提供乳猪一只& P& x( i' I% z6 n; O4 j; a
白水: 提供技术支持0 @+ J+ P8 g! L) ~2 c9 h
斑竹: 提供木柴一堆  ~ 4 w# P3 K) e& s8 u
摄影市民: 吃 ~
9 z; e5 B3 f' G: f% _1 {( M3 [# e
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
/ C9 ]- W, {- |
$ }# U% A+ l0 [( Y老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。% O, J: ]8 z1 p8 y& P, j" ?
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
$ d4 m' s2 R4 r2 c9 C0 p
  LZ 拍的很棒的说。。
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