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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。8 e0 ~# z( d& ^- L

+ N* P9 W: |' H' c- f先来张成品8 T% P5 U; t0 h& C# K  ]
  ~9 Y* i1 s+ g  V5 c, T; P9 R

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
+ I9 r1 L9 H# q. G" H) L2 Z: O8 k% s
烤猪林( S3 ^3 q7 h9 [0 \1 ^/ E" @

5 G; _2 z" R: f3 m4 {, @
. m$ o+ m  s0 B: x

烤猪林

烤猪林
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
" V" V8 |, x8 f* g6 X; g! m+ p/ k# J( q
炭火和铁纤
' k' q9 h# P- U0 g# E
* n0 l1 s& O) }9 |( t& \. \3 r8 a/ U( B! D

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 1 H- ^% B: m* _4 e' i; h% [: C, q4 y

" S* l, x- N( B1 @7 u整装待发
# A8 B5 i: B- }( _4 I4 X
: v1 [  X2 {3 E) g$ ~0 b, H+ C
1 r* ?; b& A% D+ z6 ~

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
. X8 c  p4 _( |. p8 R+ q- G  Q9 A4 I
奔赴烤场
- w: r) e' [& |$ s
, g7 ]- G6 {5 L+ T& t/ j. w1 P% W) E. n

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 9 A7 i5 d% S# r

" w" S5 d1 b8 u5 O' H, S烟熏火燎! t' F$ k$ n( m2 D
# j- b. {, U5 v: y
- }* D% T( z( {& o1 w7 J
6 A! |; t: H# g: q0 b: E6 }/ w

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境1 C1 \- L* s$ p; M
1 Q4 T: \: J1 u% d
Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮4 X9 p+ T* {- a4 I% A: n- D0 d

2 J- d+ X7 |( X* j) q+ L+ ?, |
$ k  q* E5 z" g( q  R' _6 s) l& J; ?8 m% `- `# n
Picture5 150-A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
* x5 d6 }8 s# F  a; O. ?1 p  O4 P6 \6 E7 Y* m/ b5 j4 }# c0 n  E

8 r1 V6 E8 W6 i/ a+ n2 I% t8 c, Y% V" L: e
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅# K8 f5 n! \# P) b
6 ]1 m! @- e9 A+ ~6 j( q' `

0 y8 K, |, x5 g* M8 P, M3 o Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成" w3 l* c4 H2 k* s; @$ m2 }. a2 M  `

# p' ~/ s6 w1 y% @; ?
, p2 E4 z4 `/ }; _8 {3 j% O Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
8 v7 v% e; E) ?' T6 m! v# f  c. _1 `- c4 N
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
) n' u! n7 R* r2 I$ m1 m. t& Q1 j  l' ?7 S! J0 L

: N+ I6 Q# _4 q% z' d- K& } Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
( ^: f! g7 _/ Q
: V# Q( f7 h( q4 g: G看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
7 H% v5 h5 H4 `6 D1 A
% r9 E' o$ P) X6 |对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天3 U% e% [- h3 d  E0 Y! t
4 _; S9 p; p+ S
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 & z( y* I* ]9 Q8 u3 l
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
8 ~+ @" J8 D8 y4 {) T$ R+ ~. b# l5 T* U, D  |  T9 j
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    - I0 f) a/ ]5 n  D  t

) M- m  Q6 G: k  k/ l对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
! `1 K' n% @+ G+ `, Z0 l酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

3 @/ a2 |% h+ d; N刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO 9 `, V/ M, W; ~! T) a

3 A1 Z, E4 G( r( Y为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~" ~7 r2 g5 A. [2 d! Q' M0 i
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

7 m: U( h. ?0 J0 q不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 8 ?$ n' K- R4 b; s. ~: |
9 e( C# _& S% p

5 \/ I. A/ e) L7 S3 f, D是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?* x4 B6 w3 l( ^8 E6 i( [
三思 发表于 2009-6-22 14:22

5 k6 |( l  w" y2 e! E  O猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人, n4 G4 o: q3 N

+ U4 D7 c5 m* a/ d1 O老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
& ]# E; S5 y7 W+ _6 a$ g& w6 ?0 V5 ~- ]! w' E7 m
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
( t/ Y: C0 l  `% N白水 发表于 2009-6-22 14:31
. g8 Z* E6 j6 o0 ?
盐都不放阿?
' s  R3 T" T  N( G3 i7 M3 ]3 G. M/ R6 R- c, f
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
  k& b) X# @6 {( `) T* F& g天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
: K6 C8 R- Y. B5 c3 }. H8 b
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
& Z5 F2 y$ n1 J1 S9 Y5 {
4 ~5 u) I) e" Q9 W5 v) m$ N天气不错: 提供乳猪一只" S4 A2 Z1 Y, y$ g
白水: 提供技术支持  I0 z0 d( C% e8 A5 J: P* M
斑竹: 提供木柴一堆  ~
1 Y8 h+ _% ~5 p摄影市民: 吃 ~ : ?$ E* |" n: H9 W" g/ l# \

! R! d6 z) A9 k" U
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
' h4 q0 }7 r' D6 Y$ G& E. S9 K; w. Y" t1 Y. s) _# O6 V) `- I
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
3 T7 W8 @3 y. d  t5 |# O0 n% x: ^hippo 发表于 2009-6-22 15:35

& [, v8 l1 l7 `7 ]5 C1 ^% @  X   LZ 拍的很棒的说。。
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