素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水

2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

& N% h( w6 i+ W% j! r1 v+ S( I+ ?3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。
8 Y* s! C+ A0 b0 H0 J( h
; [  x  j+ _" U1 o5 M4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake
. I- j- a' l7 e8 {1 I) Q9 f

你该去别处，那地方太时尚。