 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我找的~比较简单~
香辣蟹
" n3 o+ _0 R7 S5 H主料：肉蟹 1 O- d0 o, B5 l' S$ t4 J
& Y5 \) U2 Q( V: Y) k. E, S# Z9 K f调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
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s3 @3 L2 P& |做法：
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1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； - ?: l1 [7 r4 x$ q
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2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
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3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
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特点：麻、香、鲜。 |
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狗仔卡
发表于 2005-5-25 16:46
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