 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我找的~比较简单~
香辣蟹# g, |* E o$ @ G6 a r4 ?8 g
主料:肉蟹 % X3 W& k: [; W" a0 D. |$ H1 [
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调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
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# i2 c% t9 Z- s2 d做法: : Z+ }& S d4 U# L
% S9 u F' g9 D/ x* M1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
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2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; , N8 }7 e4 I# ]+ b! v, [
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3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 ! ?! S4 u/ u1 c6 T$ x6 P, H' A
/ K' ?4 d9 a, r/ ?特点:麻、香、鲜。 |
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