 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
摘录
+ p6 j( W: q5 Z2 `3 t4 U2 F$ `; v6 T% z. v
五荤是什么? 8 h7 J8 K# _ W' a6 }
常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
9 x. A6 o7 r0 |0 g$ p, [+ |
1 q. g; q! w/ p0 a' T 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。1 i# n+ \' j8 y# ?$ Q! W1 v
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
) J( M/ [* A) @0 W. X" B 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。7 q: Y3 X. Q0 d7 V/ Q: J+ K. S% Z
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。; p. [+ N% {7 |/ _0 f
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
9 R+ t6 B6 t) A* j) J) w 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
% O9 o" c8 A0 ]! L0 U1 } 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
8 s! q* F9 B& x# B" X! z 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
' N) ?( K+ C3 y9 D( ^9 c* t4 F# n8 m 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。# K# q% t+ H& J) G. X
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）% U0 ^3 I; h' W8 \( k' @, e
其它关于五辛的说法：
( P% C% Z" b2 k/ e% N" L9 @0 u1 j6 B
8 s1 B6 l* m6 I/ a1 q 荤,臭菜也。――《说文》
9 P1 V J; a- Q$ O2 S 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
, `- }* w, w, l 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
& w g; @( w- P0 ~9 D 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”& l: _- p4 V' B: j& O! Q2 c: u
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
% x! t$ y) _4 k3 ~& S$ S 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
. v! i8 Y' k; t" r# f! N9 z, B 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
" r2 V$ S) O1 d5 S
3 }% N) g: g9 h6 N8 E" P8 n 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）9 K; L1 w$ R( B/ k9 y
( g& A4 h% w8 l, {% d4 m- a. U, Q. C7 ]7 J9 h, a
关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
5 `: H; Z2 k- p+ R芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
|
狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-7-21 07:44
