 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。8 I, r7 y# {9 E- B: J) j) s
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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8 d4 m9 F# c. P# F4 Q做法：
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1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。% s9 C( b* e% A" ~, l; ~
% _) ^8 O; c' [, S: |* r3 W) [+ E( g这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。. a5 ]" }, ?* C+ Z1 |, a
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放些姜片可以去腥的啊!
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3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。9 b6 T0 J# N3 w2 S- u' l: x
2 ^- v2 I }. @7 n p% |4. 在有就要靠您的想象力了4 ~9 y6 T7 a7 N1 ~
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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* J" I5 ]6 k+ D! S5 V) G汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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