简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

5 i) W8 K/ K# k1 W7 P材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
2 F' v4 D( c( ?) N) {
: U* J$ a6 j; w! f  b/ E+ u啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
8 |8 ]7 }# H- ~7 Q2 U我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
8 D, C1 T1 x' K5 u& b# g, h( \  U这个不够简易，太繁复了
! [$ ~5 `- N; _  r! `8 ?8 L$ o7 S6 r我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

; D$ A( N7 r: A2 h, I2 \% `' o8 f2 a

4 t! P8 ]: u# n2 ^  j) J9 d请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- [# ]) {. @& I% N9 o" p/ n- N请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
& t# q  P* k8 Q  T) A8 S8 j油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ |% W1 ~1 I- e! _5 x  s$ a/ p( [酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  A# f9 S& R! M8 d% w- a. y, {
就是
! W! ~. }4 n$ B) g' B油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
: \7 q/ i* J( C. A$ [酱油（当作盐）
+ G% p; ^' c/ ]; L7 e1 n可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

0 p) \, ^1 ^6 ]( X; C8 g6 s: m
8 T3 k9 }" E! X+ c6 I. E, d这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
' N6 P" c# s2 x这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

. |' q: n! y6 @8 c; B8 z5 F哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
/ x) a2 b; N- m' i- Q6 @7 |电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
; j1 _; a9 Q( k  {不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
$ i' h  V4 E' }/ t' a  I
" r/ v0 @; @" f就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
  ]* I6 H$ L# [: s, g啤酒（当作水）
8 v+ s0 s. A$ x# ^3 L2 M酱油（当作盐）
! b' A; V( i* c+ U  g+ K可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

( S0 {' ]- ~# h( j
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

+ x1 Q" F$ }8 S" V3 l$ U* U9 q
4 Q- I/ d+ o) s5 x: Q3 j不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。