简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

; @% s0 D. S! H; _/ B3 U, j材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
9 _. i, E: W. E9 y) B4 U4 y做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

. J, O+ _6 O6 ~( U- A啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
/ }$ `/ A+ c* ^我有个更简易的，相当好吃。

+ R7 V6 I! e' x5 s& y" U+ M/ S, Q不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
: T/ U! n0 U- v4 D# Q- `# L7 L, _这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

) i) d4 s* z5 t1 R( p! m& ~
6 \* \( c5 R% [请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
. G1 b2 z+ O$ a( C$ i# S1 i油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
+ ~" R1 g) f" Q7 N% f可乐（当作糖）
+ a2 I/ P& `4 z, p7 {9 W& Y炖得起粘就好了

; ]* A( m0 {4 h4 V8 Q
9 S/ [, M3 ~+ B9 _# R; B6 n! _这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
" }% x0 ~5 i! g5 G  g$ j: a0 E大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

' Y  K+ U" N) `8 W就是
: Y- @2 F9 {* |  _. R( \2 Y油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
8 O/ S, _4 t6 S酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
( ?7 {: K+ |' F2 J+ g炖得起粘就好了

: V7 {* ~) f( v" \* x, ?1 j7 J基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

0 i4 v( s+ t( S) x: w3 `' t* ]
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。