简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

7 q( [6 q4 C- ~  i( |! g! s" B" }材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
$ f& J6 x* D" [4 E做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
& W( ?8 a) m6 U0 M1 F
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
$ Z/ b; p/ {4 i9 b
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

3 d! i  |$ o, \/ T5 k请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

# o( C2 ^1 N  D' b不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
; _4 P! [0 b/ E9 w7 l7 y/ B油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
0 g- }1 p' Y" t( Q  s. ]5 ^不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
- D2 u  n5 M3 H8 o; o* H
就是
  \% _. n7 b6 K3 V9 p油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
; [1 q; F/ [; X& |7 O啤酒（当作水）
" E  C0 b, d3 f+ ^6 W酱油（当作盐）
9 |, G9 E, W4 L7 O' X  ]$ b3 Q( M可乐（当作糖）
6 Q, V+ M$ j+ P) D, x- n& j炖得起粘就好了

! K* }6 j0 r+ V9 h
7 `  I) {% z0 W+ z* `/ U( F( B3 d$ A这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

* K* u1 q: \0 f- Q0 H6 p, c哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
9 H5 }& A; g) V; `. e1 R1 [电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
0 L5 y& w+ j6 y- w' H爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
# N  s2 g/ f1 h' n9 v3 Y, v不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

2 J, N+ ^  a# f3 _* A8 c0 P- F就是
; t' e1 u, l6 {3 Y# _/ {油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 j) C# H) \7 u" D. B啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
' G& q' f5 ~+ b$ q7 x+ J炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

! a1 D6 P8 G8 k! |# Q( R* z不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。