简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
& }$ n" s% U) [" L8 v, W我有个更简易的，相当好吃。
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3 G7 |* G8 `1 R1 o& a- P不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
4 n# z  e! E9 S2 @" F# r/ v我有个更简易的，相当好吃。
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2 Y8 x1 c2 _" b不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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3 y7 h. X9 E; z! r( r8 z4 C) N请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
! e. W8 \$ H( T  c7 b' G请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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3 x5 M7 a0 T# U4 H. V5 w. U5 H就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 q$ ?: C7 o; p+ v5 ^0 w1 F就是
4 N9 k4 b9 o7 L5 d油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
2 c9 [, r! u/ k% n8 X9 [6 B9 t酱油（当作盐）
- T- Q% N1 y) |; B2 G" I0 q% P! g  I) U3 @可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

2 C7 `, t, v6 ]2 Q6 g哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
7 A! M- U, W- c0 e" x6 V) C6 L大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
% b  P3 B6 k3 d; C7 }不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
3 K2 d# u6 D$ ?$ X+ b油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
8 _" n" \. I; m, C5 W( J3 N酱油（当作盐）
6 b4 l  D$ V/ g9 A可乐（当作糖）
1 r! o* X" p  ~: S+ ^炖得起粘就好了

) E+ p; K% I0 Q: C8 E' }+ ^

0 q( q' J; d% U5 g4 i4 C基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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* G9 Q: {# z$ A3 u- j# M不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。