简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
6 i5 X$ T" d' C* _  c
' o1 n* K7 `1 f  Q材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
  v2 {0 v! U$ c: G9 x5 V做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
% E# {8 P& A5 H; M' v)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
  g9 E7 Q& j4 D  z/ k不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
1 K6 [  s5 e" C- W, V+ t我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
. }3 J- H+ i' l我有个更简易的，相当好吃。
1 t) d3 d: p$ M  r2 l
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

$ _( c9 Y( F3 C4 p/ k
/ e2 a. a8 f. j. |1 A/ Q/ @. M- a: t
8 U0 s$ b  {$ n, w请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
% _( C0 y5 a: {* x) y+ ~8 ^$ A请多指教！洗耳恭听!

$ x; y+ s+ r9 L. F不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

- ]6 D; Z  w' l8 c2 B$ {6 a就是
; r' k; @5 |" ^3 H# _" R2 y* ~* z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
; R$ {" D3 X( F( C2 u5 w) v啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
8 Q: h8 \  L8 P5 K+ M6 I4 _1 }炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
) d- g/ d' ^7 C9 J) K+ E  |不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

  p, K( J9 q* d. J: Y& B就是
) f6 Y- L/ q; t3 R" F3 x  B油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% I  G( e; z7 p* U啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
# N  R( F6 z: {$ B可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

9 L; e- w! k7 R7 `! S
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
( ?& h  X: n2 G7 s" z0 `3 k这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
) j1 i# I) o1 d; i& n' @. T电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
" ~' A+ a$ E% p! w2 R6 U$ n; g爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
" [9 Q+ f  \; j  G, ~啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
. c) J9 f, s% d( A6 r9 I炖得起粘就好了

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  k& a. i( u  g1 \* Y
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。