烂香蕉的好去处－－Ｂａｎａｎａ ｌｏａｆ

三思

香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食
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" v; ^- z( K  Y# j0 x% ~$ m8 f我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片


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原料
1.        1又1/2 杯面粉
2.        1/2; 杯白糖
4 _: j. ?7 f. V, K' A3.        1/4; 杯红糖
4.        1/2; 杯黄油
( _, R7 s; Y3 w, w6 M. A5.        1 茶匙 香草香精
6.        1茶匙 baking soda
; P$ k& ]- v; M* ?0 N1 C7.        1/2; 茶匙baking powder
" w6 I. e) z* f3 u9 s& u0 r8.        2 个鸡蛋
9.        3个碾碎的香蕉 （建议用碾碎器）
4 c3 n4 z, m' q7 l做法
4 n( U- M8 f1 }( C$ ~: O, w2 ^1.        预热烤箱370 F (175C).
2.        将5*9英寸loaf pan 内围涂上一层黄油或者植物油
3 d+ h, V9 |& u) a) [+ I, S) ^5 b3.        将原料搅拌均匀（建议搅拌器），然后倒入loaf pan中
* E3 ~2 ^0 z& Z5 ?& a1 S4.        烤箱烤制50-60分钟.测试方法: 用牙签插入banana loaf 中间，取出来牙签干净就说明熟了.
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0 C# Z; O# e% S5 R8 {+ n3 x+ ?9 Q[ Last edited by 三思 on 2005-6-17 at 05:19 PM]

讨人艳

这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。
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1 F* I- B8 N4 _! s! E
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我还加了点胡桃仁做topping，没放baking soda。喜欢吃杏仁味道的还可以加点杏仁碎在上面，和香蕉的味道蛮配的。
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三思

Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-18 06:48 PM:
; ~- s+ {) N2 i3 o, R. c' p这款点心还超简单，特别适合初入‘烤’场的新手热身。。。我来配合一下三帮，借宝地发一下DIY的照片。



4 ~( {7 [, Z4 u) _! l我还加了点胡桃仁做t ...

谢谢助教！你的工作做得真到家！

再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

对境生迷

Originally posted by 三思 at 2005-6-18 22:19:
8 P& O9 `3 ~5 [1 D& h1 L5 n( b. w8 w: }谢谢助教！你的工作做得真到家！
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  x7 R: E, M3 K. K$ Q4 C4 E) U再次提醒小孩家长，给小朋友作的时候，不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果。唉！我都4年多没吃花生米了！（坚果类我家索性都不买了）

请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
4 w- G. q! i- T' \& Q孤陋寡闻 请别见笑~

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-6-17 05:17 PM:
香蕉快烂的时候，可以做成ｂａｎａｎａ　ｌｏａｆ，挽救了香蕉，而且还是一个相当好吃的甜点，适合咖啡午茶时间，还可以给小孩子作零食
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9 j8 y( Y' A' D( b/ Q; B我的照相机坏了，不能照相，在网上找了一张近似的图片

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& Q( K& t. D+ f) v% I7 s这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

三思

Originally posted by lotus at 2005-6-19 06:00 PM:
请问为什么不要放胡桃仁，杏仁之类的坚果给小朋友吃?
孤陋寡闻 请别见笑~

容易致噎！切忌

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:16 PM:
; L# }6 L; b# N. r5 G这个也吃到了, 比买的好吃很多. 买的太甜.

/ [( h2 J" R  ?) Z; W* p  D' b5 h我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

悟空

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 07:33 PM:
$ @8 p/ j1 k) ~我捋着胡子说：悟空这人说话实在！

还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

三思

Originally posted by 悟空 at 2005-6-19 07:37 PM:
+ X3 s( ~6 d6 n9 Z. C0 O9 {还有一点最重要的: 比买的松软. 三帮的厨房工夫我彻底服了.

1 I* D3 Y; ^7 s5 j' t
对！我再老王一回！ 这个菜谱就是蛋糕化的香蕉面包！

轩辕无天

好吃好吃，还想吃

对境生迷

Originally posted by 三思 at 2005-6-19 18:32:
容易致噎！切忌