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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
) `, R" h; ?- ~7 U5 t梦到被一个茄子打了
/ x6 }- {( g" q! {7 K  V* X早晨起来
8 q3 ^' m' a: l# t4 \( M  B, z我这个气啊
1 p. B4 A! P- S3 T  e4 B小小的茄子也敢打我  B( d+ R; t! X: v, l7 W& P9 g
于是决定0 D: t- {, `& j  w1 t4 P
跟茄子干上
6 d; H+ A! [& K5 R8 P* t天天换着法9 D8 f8 O; v( U3 t# @* x" q
掉着样的做茄子0 R6 X8 o4 s, Q( G
直到茄子们老实为止
% U  e9 c2 c) @" C+ R
$ d+ C; i# e% L: x- P* }8 S, Z- z来人啊
3 [  h, @6 i6 x/ |4 ]2 W' b" t7 e搬过我的菜墩来4 D8 E( b! Z6 c9 i
抬过我的菜刀来; y. o9 K, o2 \* {2 E. B- p6 L

0 i4 y3 [0 n% C4 ~1 ^$ t, P# k把这些凶手茄子切成滚刀块
9 _$ G' a: c6 z5 @( s  V切完之后- J2 V3 C1 P/ Y+ c3 k
放在清水浸泡+ r+ W4 E( `/ s' ~7 P9 _) Q
让它们试试什么是菜刀沾凉水  v& C5 t  c' g. c# F  |
泡一会就得; ^3 ~& G$ b5 K9 h2 [; P
别泡太久
6 f& E+ }1 X( {7 s, b不然不好吃4 Q. s" |- k  n2 W3 d
. |$ B- R0 d* g8 q2 F
接下来. @8 `7 x( b; Y7 g- D2 x6 u
让我们继续泡5 j! z  A2 R! N2 R; e
这会不泡茄子了3 z' [. ]. d/ c2 K7 X  w' `  [
泡海米3 v" _, C, z8 G( N
记住了
# z0 Z$ I7 X4 L. Q, _) o6 _  O' }从高等数学的理论出发
0 H! `8 T  V/ s4 H; v. U* {. }这海米得用开水泡
# ^2 V% L/ r/ j: k2 a把海米泡软
' _- L. Z* i/ r1 n捞出来4 W* A0 X% U) a1 [' v" {

2 e6 V0 E- y4 C" z* U$ }; r& u停!!!
, \* h8 l& u! Q+ r泡海米那水别扔
7 |. F. x0 t7 {9 D' p也有用4 @$ k, U* U& |, F  y4 b1 [
2 R3 U* a, B* p2 v; ?: U
把锅烧热
6 w% F) z9 o1 U5 x1 x0 j" z加适量的油
4 F, V- v2 D4 S' i2 @% r* M用葱末 姜末把锅爆香8 ?9 P1 e1 n  g; [0 y  B+ A
把茄子和海米一起放锅里$ G2 o, i$ z0 l" r5 Q6 s
大家熟悉熟悉/ ~/ C# O( X! i- Z
哈哈
' F1 J5 \' U- p+ s炒两分钟
0 O9 t/ V" h. j4 a; F* _) p再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀! |! v0 {# ]: |) A3 d( A$ |% f
最后% |. i6 P& S, _1 {! z  f
转用小火焖烧10分钟后即可
4 o2 v' ^6 _1 K6 \
% d: S1 q/ ?: S$ v. w0 `这叫海米烧茄子8 }  c: ~: h: V8 j
虽然也是烧茄子
6 I, [0 X+ d' K# L但是做法很不一样
" U' x* Y) C1 ?) E/ `会做吗?
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发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
7 L  u/ \/ a9 ?; U1 f2 P7 @* d/ q/ }

; g% q- N2 j  Q0 N( F! K; S# b不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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