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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦9 n6 g2 U) e7 m
梦到被一个茄子打了
( v  |2 n* x% D; e$ p, b4 b早晨起来, n7 n% P, s  P
我这个气啊
9 }- e0 I# x6 w, P小小的茄子也敢打我
: M0 i" |% n0 m) o/ i; E: t0 i于是决定3 T" c* ?4 i1 [4 Q; `
跟茄子干上
$ v% j8 t! n7 G$ N2 m% I6 a! X) X天天换着法) l& m* ]1 v- @% i+ M7 K( D
掉着样的做茄子
2 y  \$ y7 K$ f8 }- e直到茄子们老实为止; z2 x3 o( [' v  w% M) `9 d
7 }* g( E' b' Y- Z
来人啊" u- l! J. s! l5 @- C
搬过我的菜墩来
- d) A3 Q4 b0 L2 q抬过我的菜刀来
9 b# [# ?: Y: ~5 z1 n) _2 ^+ j# h; k$ A, J# ~# D' ^1 }
把这些凶手茄子切成滚刀块, W$ \3 }! ]- U
切完之后
, ~2 Q9 L- t' s$ }; a% q放在清水浸泡
7 K5 _% K) T# K3 {让它们试试什么是菜刀沾凉水
8 w: b; y) ^0 Z+ a5 U6 g( i泡一会就得
" w: v. \9 L* n* i' O6 T别泡太久
: r. J+ }$ ]0 X& l7 j: G. u不然不好吃
! w4 U9 o! Q/ f* r4 H  Y) {/ l, c& \+ J
/ r8 R3 Z6 J" c2 ?! U! q5 I接下来, ]5 r4 k# U4 W6 k
让我们继续泡
6 p5 U6 n6 I% }+ r这会不泡茄子了9 Q+ g1 O  V9 V9 P, X( B
泡海米
/ J3 s; e3 p) [+ s/ p% j8 b记住了
$ w7 `8 `: p( S+ {( a& V从高等数学的理论出发
6 a8 e5 {8 h- C3 x- E  f6 j3 o这海米得用开水泡
: p/ G3 i- u2 E, K% l/ t把海米泡软
& Z2 C4 j4 q5 E+ w2 @捞出来& ~) D  ~  p. g
& a$ |7 C" Q1 k2 |+ `& j% L2 M3 W% M
停!!!! i2 N8 U- g2 B4 R8 ~  o
泡海米那水别扔; \5 \6 y/ Z% M
也有用: i" L& G# E, z) d6 I5 X- |' g

8 ?7 y* c" b1 |2 ]5 R- F2 a把锅烧热! B; J( K7 K4 j2 J/ q
加适量的油8 Y! ?4 ^) y6 ~8 M' q! W' F
用葱末 姜末把锅爆香' G9 ~% J2 \" Z. F, h2 p
把茄子和海米一起放锅里
' t" q1 z( b+ v5 w大家熟悉熟悉1 Q' C5 Z& i# \$ G7 X; u
哈哈% i: b3 ?! l' q
炒两分钟
1 ~/ P9 {; o' J& l1 N再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
* e6 f( d  |; x6 p) B4 Q最后
$ b' c) |8 t' M  V, l* k4 u转用小火焖烧10分钟后即可; y  _5 _- t; g: z( a; |

5 U6 Q( h: W0 b- i. J  u这叫海米烧茄子
( U3 i" B$ a" Z- v. N7 T  K虽然也是烧茄子
5 m3 ~* z9 N0 f但是做法很不一样5 O& E! u/ |: _' A
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
$ g: L9 f7 v7 Q; V
! I0 d& l) N. F. `+ b1 {% D- f# h% H2 V" F" s# i
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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