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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦
0 L! Q. n# a. O9 u% @1 C梦到被一个茄子打了+ [; u# S+ R: G0 U5 `# d2 T1 ?
早晨起来
  T/ x5 X/ X  t! c+ y  x2 R) W我这个气啊3 a7 ^& k: ^7 g; Q/ T
小小的茄子也敢打我
; F: I/ V5 j8 R2 P9 D于是决定
9 O0 L: M8 M) S跟茄子干上9 j( v; i' [( v) I# d: g& e( z, y
天天换着法
  X$ Y4 r# v. b# z  G掉着样的做茄子% R, v$ }: Z6 ]  Y+ J
直到茄子们老实为止+ q( Y5 V  _! y9 j6 n
$ L( [; y8 l* ?6 h
来人啊; X" a5 m& _: w" Q+ J
搬过我的菜墩来
% Q' T% a" B- ~2 Z抬过我的菜刀来/ I0 E" o: T& A

* h) X7 L( s$ N7 S0 j" m9 e把这些凶手茄子切成滚刀块
2 Y: U4 e2 ]; h' U: t$ g切完之后
; y# C# R7 X2 K, X放在清水浸泡
' U- S9 ~5 R* J3 ]" n' O让它们试试什么是菜刀沾凉水# a* k7 A0 _& _
泡一会就得
: q( B2 M0 \: z9 g别泡太久
2 T, v4 s" s. y1 E% s不然不好吃$ P& }. s' f) m; A

% `; |3 E3 p" m! R接下来
( W, n1 H9 i. ]3 W  D& {* a" i让我们继续泡
/ N2 C! w  z' E8 Q, T2 |$ S这会不泡茄子了
/ ]- F) `' |: j; v泡海米' h+ M- q. h6 t+ O( I6 E6 \
记住了
( U' Z% \2 G% c, f3 A从高等数学的理论出发& A  ]2 _+ p7 y# L! y! }
这海米得用开水泡
. {  x& Y8 A8 N: S, F5 ?把海米泡软
' \) P; d) L- u: G% ~9 x6 H( D捞出来; s; |- m. i7 H! \

& I( y' M! w" R: k8 `! i6 A停!!!
2 Z2 A3 D8 U5 J+ V  O泡海米那水别扔0 M$ [4 W, w9 u  h9 L+ K1 b
也有用
& H0 J- O$ W( F( h' M/ ]+ V; S3 M' c5 V/ R
把锅烧热
# L! L  L5 A3 z3 L. W. a加适量的油6 Q% T, s% F6 O) y
用葱末 姜末把锅爆香
% J1 Q0 K& B, x把茄子和海米一起放锅里7 x6 l+ X; {! j4 l2 K+ j( Z
大家熟悉熟悉) A1 f/ ~2 @$ a9 [- r( U( j/ T9 u
哈哈: F, J: S- d2 B4 E' r
炒两分钟
% A) P. P, F+ S2 e- }, O1 m: H再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
$ f$ V6 N" g3 _+ s1 C! m6 _: p& t* |最后
# j9 [8 K9 }$ ]7 z" c3 P" Q1 @3 J' ~% a转用小火焖烧10分钟后即可
# l* t2 Z0 `% g) h2 l6 h+ P8 P
2 f# g" s! j4 ?% s. [: y  a% t这叫海米烧茄子9 M0 E- o7 r5 `/ D5 O5 h/ g
虽然也是烧茄子  _* j7 ^+ @& {3 }1 m
但是做法很不一样
2 K4 P, C. Y6 ^# D! R- s3 j" X$ s会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
2 O) Z9 n! @+ a* d4 O
7 N8 @* h" a. z" }6 ?; E3 r$ g% e3 [$ ?! X: ^) r4 u9 [
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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