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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
" `7 |8 h. b! e1 ^% n$ u$ ]" I* Q7 y梦到被一个茄子打了
0 K, |8 x' i1 b; D* Q* i早晨起来6 I% L+ a( j0 ]; x/ q6 O0 L
我这个气啊
# _5 O8 ^8 L" y1 Y4 H小小的茄子也敢打我
1 ]% J( j0 ^- P; K于是决定
2 d: V2 [7 o3 i7 R! n8 L- |跟茄子干上
- h# e/ z) r  S/ w( t# l1 k* M天天换着法
+ \$ R* z9 {9 V2 \4 ?掉着样的做茄子
9 G/ \5 t9 v7 o/ Q' {7 ?+ e直到茄子们老实为止  I+ p6 G. a  Z7 |
4 ^; S5 D5 _( O8 C4 |- X
来人啊
7 ^9 |+ a/ D5 ]2 ~) M搬过我的菜墩来7 {# v3 `# ^, G3 X
抬过我的菜刀来: G* |. l) ^4 _) {( q+ X( z$ ^

( V& B) m1 g2 |+ W. s* ?# a+ k把这些凶手茄子切成滚刀块3 p( z/ i, ~) Q) w/ A/ y
切完之后' w# \% q, R$ z6 U' S( Z1 z1 L
放在清水浸泡% Y5 \$ i' g  d; Z
让它们试试什么是菜刀沾凉水
- W5 L5 J* s8 u, O- d. n泡一会就得" ]/ Y+ b: j& d2 ]
别泡太久
3 p% ~( Q0 o% `% j不然不好吃4 h* \* j- n9 g+ `& b

! s- G2 J0 Z' c* \接下来, p1 c& t* B; L0 j
让我们继续泡7 s$ @$ `% t. F% `; d( d% \
这会不泡茄子了8 S3 j# Y" [! m
泡海米
: c9 |1 [" a$ Q$ ?6 r) ], l7 [9 Q9 x记住了: U8 h( z0 V3 ]
从高等数学的理论出发. H3 {3 \3 A% O1 E* V) [+ x
这海米得用开水泡2 R! f: f' k9 {6 [; ?% c
把海米泡软
- i8 R' v3 N" }( ~% }6 ]9 U捞出来8 R. Q& D& X' ]7 W, b' Y6 E0 {

/ K) K3 ^. [5 d" J1 g) r停!!!
- d) b4 T9 A0 C# w1 E) F泡海米那水别扔
: z% u) ^9 i' H8 \! z$ z也有用
  ?% {& d7 y$ h1 v. x8 O0 w# @! }) N/ T# s# D% j9 G6 F
把锅烧热, h! f: m) _2 K0 S" I( j( Y" E! `
加适量的油
% U! ^$ Y& @# N2 ^' D" Y用葱末 姜末把锅爆香6 d; [; G( T% P
把茄子和海米一起放锅里
8 [1 o, V9 ^, H大家熟悉熟悉4 J( ?2 Z! }" n$ g0 v4 X
哈哈/ e- D; H. {! z* w
炒两分钟9 F) K9 O  f) h! ^
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀8 {6 q! d  f, Y+ e" M$ g- z, G
最后
. b+ }3 L1 |( b: _转用小火焖烧10分钟后即可$ \/ h4 b7 f' s" X
7 j5 G' N9 [/ l8 V" t
这叫海米烧茄子
4 G  w2 [+ ^2 Y( ~4 O; P虽然也是烧茄子: f/ g$ }3 G- c- o& ]7 C
但是做法很不一样# e* X; t2 f6 r% w- f
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
3 m% x7 Q+ y. i& M4 m% [7 Y7 {8 ]4 n3 c  J( W. f2 }
/ L* D7 b0 n* J# J9 i9 F9 F
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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