 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
% }9 n/ _6 c2 V A9 M. s# H9 H0 y3 H, j: R) G& Y0 v) E+ b
有很多东西可以就着米饭吃- r; Z% \7 Q9 R4 @+ ~) Q1 f
比如
+ u* z z7 M; z我上大学的时候. i) g! x2 S0 y; \$ _0 m! ]7 C/ W
就着学校食堂的米饭
: u& g" f E8 a3 E2 y8 u" M吃过; }( @' ^6 z3 H- U
炒沙子0 v- y. ~) y9 ? g
溜塑料袋" g! Z5 H8 l4 b( i) E, b7 m" F$ I) ~
红烧玻璃片! B! f0 b ^; a" ~" _4 r
葱爆大葱
. `- D6 `6 G' m; |6 W
! t# t8 [! k% E3 s7 p, Z1 _) T除了这些之外" ^& m6 k/ T) ?" ^# _) b
大师傅们基本每个礼拜
* f1 X& H @3 v L5 V都配合赵忠祥老师做一次动物世界$ a& Z& R# a2 C- @- C# w1 D [/ }7 d: x
2 e* O$ @& ^! V, r
呵呵& f" O9 q1 f. w- f7 t
昨天与老同学谈及此事, [: F+ V8 l' ?, J! X
感慨颇多4 F: P# f j3 J' Q
当年学校食堂有道菜还是不错的
. M1 _6 j+ v9 R5 _8 h' J; h e
, u# S Y7 d5 |6 A7 o3 c* Q. H# U5 x干煸豆角% X# M0 s7 b. g4 J. J8 X0 M$ o
今天我教教你们
- J1 ?1 S" X0 U+ B4 x$ x2 h9 T
$ M! a5 ?( W# l4 w" S: w* ^9 L+ e" v豆角这个东西6 K! C o3 P3 ]9 A
辽南叫云豆
% m- K! f* i0 m' l1 g! C z南方叫四季豆
+ S l" e. k' l/ c7 G5 V阿富汗叫@#$%^^&*(! V: S* q9 b* A9 ^; D
" e' @! i8 X% b看看
) Y" _' Y/ `* V2 k2 K2 `我这学问
7 y! F. t$ L4 a7 K& x4 q阿富汗话的豆角我都会说0 N9 j( A& r8 U3 I" s2 S% G
% } e( d+ C* `' {好了, P* B9 V z" h' H
咱们书归正传% |* B |7 x( b% A4 e( X. w
豆角买回来5 u( T! O/ y) t0 ?8 c' t/ Q
洗干净* l7 i9 `2 G" V' L# E' _
摘掉筋7 ]* q! l9 X( x) H* W/ }( u
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)) S/ C, \! f3 [# n7 q% Q
! Y# K6 P" Y' u- l4 b$ _, x4 L8 A
海米! l- ~/ e) A* q! I* A a
泡软剁碎
" q, @/ E8 }& d: S/ U) o9 f! Y* ~
0 J( v6 ]" z6 j4 }% W锅中放入油% ], g: @* m3 {
放进豆角炸到发黄/ N2 f4 ^7 @' S* N6 l; e$ G" d) K
锅内留底油( c+ I4 h( S* [
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
T7 b4 V! [# ~$ C- G; C. b最后再加进豆角煸出香味7 E; Q7 k0 {# ]$ H- p! @1 C
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可; w) ^0 \. R1 e( y& H6 l& Z
' X0 q" r" u, t K: f' s
这道菜也可以做成香辣口味的4 O# s; ?4 g4 K5 ]
就是把最后一步的糖 醋
; @" b+ M4 P8 V4 Q! m, n换成辣椒 麻椒
+ N7 m b/ o# N. L. q/ S$ DOK' @: ], J% U) i7 i% f3 `6 i
成了
) _* k8 d5 ~, U2 ^% c4 `' v很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
