 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 ' ^8 O- Y# X7 D$ k. E
% s/ R9 \: E+ t. P% y/ [
有很多东西可以就着米饭吃 M, k( |0 n/ n9 N
比如
+ {- d6 a& f* P, t我上大学的时候6 U5 L, ]5 q# p8 f
就着学校食堂的米饭) u* _0 _; H1 H) C+ d
吃过
- e' j* B, E" c, F) X1 V. Z炒沙子
, w6 h* Y: ~; l) r溜塑料袋
- s. R5 ]1 q0 J7 Y2 @; E S+ `: x1 z红烧玻璃片4 W$ S) ]6 q* S
葱爆大葱9 a6 I& T- P# U9 i8 ~0 U( B' j
5 w1 O+ h9 |5 p7 f除了这些之外; |9 [( Q' ]3 ]- ? X9 V
大师傅们基本每个礼拜3 r2 l! c$ I8 n4 l3 D2 ?9 X# H7 P
都配合赵忠祥老师做一次动物世界+ v' o Z* n) K0 z
# g0 I I. b7 \' l8 y6 o呵呵- B0 S+ l+ P( u0 b g& @# q
昨天与老同学谈及此事
% b* [' y: K2 V3 W4 v! r+ y感慨颇多
a: t1 d; i) n# @0 l$ i2 x当年学校食堂有道菜还是不错的) ?0 H0 Y: d8 [
# P9 S8 `2 L& r# _% O
干煸豆角+ j5 @5 h7 r. }. A( `( D4 k
今天我教教你们4 q2 b; S2 Q9 K2 v. E: N
: y `. W# p. A* K; o7 i
豆角这个东西, b9 P! F0 k* @. G8 ^# l# b' k
辽南叫云豆8 o% @- `& l! y
南方叫四季豆
9 C- a* G0 w$ `7 r阿富汗叫@#$%^^&*(
0 U7 V. m, i2 N! Z0 _4 G, @: O. K, t4 I, F5 d/ u) V
看看
1 j+ |" b2 ~2 l, ], L我这学问1 _1 u7 b( d* s, {) ]
阿富汗话的豆角我都会说; l/ @& g. u" Z$ B, z# P# o0 A/ N6 q9 g
5 C* [8 F4 \& R1 ?好了
6 o- }4 b1 `# v' G咱们书归正传6 ?% @' e* q% _/ T4 U
豆角买回来/ l. B/ C) ?. v3 [( R& i! p$ L2 ^
洗干净
1 X" G1 ` J$ I$ e5 M% L8 J摘掉筋) p* f! S2 e/ R! ~. r) g7 w
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)0 ~3 r" L& x9 Y1 S
+ [, E4 }2 }2 S/ F
海米
! y8 F) I, ^3 l2 M泡软剁碎
5 U9 z8 w2 X& ~5 u- P. h
; U; w/ k6 I4 J2 X& `6 x f锅中放入油
: K" ^/ m4 m6 N' e3 {6 c, N& G, ^放进豆角炸到发黄2 Q' E! y! z1 w# \& |
锅内留底油$ A! N# R8 O6 ~, U1 q) `
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
, H5 x1 p4 X% i l" ]% {: U f最后再加进豆角煸出香味& t; U2 { W; f
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可3 Q0 y; s8 X9 }' n2 r
8 v- f/ `5 z$ l& B- m" o
这道菜也可以做成香辣口味的. R8 w+ z; K; H& {; |0 Z7 d9 e" B
就是把最后一步的糖 醋" B+ C( k7 v* {0 _
换成辣椒 麻椒7 f; ]* z/ v H4 H, a
OK
& Q; c5 y* u: C# c成了+ R9 x6 f& d8 g1 L
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
