 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
3 J0 Y' J# n3 ~% U; q. g3 r$ h, u* `7 L- r. D7 ]3 |
有很多东西可以就着米饭吃+ v; t4 u, I4 t( N
比如
% c& _' \4 X" G( Z我上大学的时候
" j" e! Y3 i' Q# j; V就着学校食堂的米饭
& ^; h; g6 `9 D& k8 M5 j吃过( _% x4 Z1 O/ h( T9 l; P v6 f6 ?8 b
炒沙子
/ h9 ^# @' X* i9 Z2 X' i溜塑料袋
+ c9 X+ ^9 a$ ~# Y+ `8 o红烧玻璃片2 F- @1 |$ J/ n& k% B" n' S/ v
葱爆大葱
- [4 ~) Y7 X- t3 A+ U$ D! P( W( b* I: P
除了这些之外 a* A' ?/ x R3 O: c7 v
大师傅们基本每个礼拜
7 f4 d1 e( ?( z! V都配合赵忠祥老师做一次动物世界! ?2 R$ x. P( R
5 w8 H- K# S8 q/ o/ s8 P; j呵呵 p- I/ r: T6 M6 ]. n: l
昨天与老同学谈及此事# y# S6 m3 _9 [/ O! O
感慨颇多6 o. j9 f' n8 u8 a
当年学校食堂有道菜还是不错的; j0 G6 h. d2 E% ?0 f, H$ B5 o) h
" g: c* U; n: G干煸豆角" D9 m# {( @" {' e9 E
今天我教教你们: s' [! d' z. v( I9 A$ G$ H* F
" E3 i1 ^) E2 B" }+ w
豆角这个东西; _! F% e$ _( q3 `- F' G L
辽南叫云豆
7 {' D7 z. L( g4 ]. d. Y南方叫四季豆
* O$ U/ d3 D; m" [3 R阿富汗叫@#$%^^&*(
! t9 b; f/ f% g5 q5 v" a; g1 g7 {! ` v: E/ _; [) z7 n
看看2 _8 `9 b1 S, v3 Q4 s
我这学问
* m7 V! U% v2 k阿富汗话的豆角我都会说1 F) m/ S3 u7 f4 |* n
U6 p Q0 X0 \' o
好了
3 v1 K \, X; }! ^. I咱们书归正传
7 I! b- q3 v' `8 j* q9 |# V) g豆角买回来
. v) a" c7 F. ], k, J5 M) \洗干净; ~" T) w# ?* e6 W1 D
摘掉筋
w7 j: X( q& C: e. x1 h) v(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
s8 @( y, K1 Y" q4 S K. \% c& U+ V
海米% n1 u% B( Z% L4 v) Y8 T
泡软剁碎
, ^) k- X5 v P; f6 F2 @4 x# c: t+ B# L e. P
锅中放入油
* F! Z7 e, k8 ~放进豆角炸到发黄
+ t) Z6 ?' Y: S锅内留底油2 g" O4 `; ^! D: T0 Z. f
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻( y9 o$ ?6 x3 K/ b' L! L
最后再加进豆角煸出香味
- s: B; o- G0 x0 U+ G9 ^, Y淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
2 _8 g% \8 ]" m* c" a, r- r* Z3 H/ J( T4 V; p- A7 ~
这道菜也可以做成香辣口味的
5 I* g. K. m& G$ i/ _就是把最后一步的糖 醋
' |( T4 M, C9 i+ C/ i换成辣椒 麻椒( ^( ]9 K- N/ B5 ?1 q
OK" a$ J ]0 c2 D/ o% ?- n
成了* W& ]* ~) o% T! N( U+ P
很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
