专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。

, ]) g/ n+ C( z  ?0 W9 K- h; U

6 A* d, c# Z) b3 R, F+ G$ x/ x　　学者认为，喝豆浆有如下好处：

! g! `' \1 i! Z4 B. T2 h# X0 P2 I　　1、强身健体
6 [8 M1 A" g1 p* ?2 z
8 F' p( S: b' P; j! M# R8 R　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、防止糖尿病

+ Q7 s5 o: ~) M　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
  X5 |3 J- y: x  Z
2 _" W. H& B! |　　3、防治高血压

6 q$ x9 @9 V* L+ a/ l) z$ w& H0 g# |　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
( K4 g8 X  m! m+ S3 R# O
( F# I1 v  K' y+ _0 O; o　　4、防治冠心病
2 ~8 @+ {; h! q
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
, [" R! v4 K9 w$ H

  V) W# p+ c% i/ J

　　5、防止脑中风

  t& ^% x2 h8 ^; c　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
* @& |5 V4 R0 E; g2 a
　　6、防治癌症
6 S  W& E  ^$ {  P
　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

/ ]: k) H4 Y1 [　　7、防止支气管炎
4 v3 v: J* ?' Z. Y1 \& c0 ]
　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

　　8、防止衰老
% U. g/ h# Z  D( L; j
. I6 E! X  ?, g　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
; X0 W) a4 t- s; y: E/ G& T8 E
4 `+ r# h( p2 u% G7 m1 F1 T% Z
/ H8 s0 V. G2 y& ~' ^) r

　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！
4 v! Q* {! R/ z/ l- K
. ]1 k/ @9 V* S
　　喝豆浆的禁忌：
, E3 }3 _6 z- h/ \: j- j
3 p6 E2 E1 a5 C3 C% X. v; C6 k　　1、忌喝未煮熟的豆浆
% F5 c% t6 ], I8 i# p* r
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
  {# Q' ]) }$ q, o
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。


　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

8 j1 s* V5 s9 L　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
! ~. q8 Y, i. k# s* L6 [7 K+ M
( ?9 z. ]9 }- D3 t0 \$ q6 i, R' c% [& z　　3、忌冲红糖
3 v0 c+ m3 t0 A! y# T1 p
- D5 _8 n0 q$ q& v) q4 _' F　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
& g* r1 g6 |: `
( c+ N0 P7 A/ g/ s6 s- r! ]% d　　4、忌装保温瓶
9 R7 W% f- i1 m2 ]+ d0 }0 v/ p
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

- w4 k8 P( }* L* o8 z# @* \1 o" C　　5、忌喝超量

" G- |: T3 q2 X( A　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

* l2 I9 W/ t. D# e4 F. K$ c: e2 y　　6、忌空腹饮豆浆

8 A- S" w9 J6 l, H! X  j* C; `( W　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

/ n" W4 \2 S, v; W  r/ f　　7、忌与药物同饮

  U- N: {, A& s' t6 y. f　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
! {3 k8 S; T2 o, z! g* `9 H
$ B; r/ \0 N# [* R8 r: b* _# \


　　不宜喝豆浆的人群
, \9 z9 V4 o# m7 `
　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

# U. v. {* w: M8 `+ ~- H　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

0 G, V; a! D" s4 c% z, P　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
9 i: ]$ M# R$ v/ e  q
0 G1 ]0 Y- g5 p6 [　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

" F/ g6 ^( c2 ]! C. I! lMY BLOG
; y: ]9 q4 R% S1 D+ s4 ]
中药减肥的一些简单步骤

) h2 t. A6 @$ |0 O* T. E如何减掉顽固性腹部脂肪
5 \/ F# ?! b; ?; h0 I1 ~% `
5 c; \. K7 K3 a) l非常简单 最佳减肥小贴士
$ k6 G, g" `+ b1 P, I4 ]0 p8 ^$ `  T
/ k+ Q' O# r* F+ J, \* [7 k5 m如何快速减肥 塑造性感身材
: F4 z2 O4 c" z$ H5 I/ N! ?/ B　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
/ r+ L5 _; \: B" o空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错
+ k( v  F) T! ]' h! m

8 Q6 \/ Z( W( R/ Q: I* k顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39