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想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润,又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身,又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧,养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成,现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧!
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荞悠悠& b u! l- w: ^5 ?, ~, K ?& g$ _
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原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
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制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。
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营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
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9 F/ {' v* c. v4 U0 ~4 M' B9 l- N 四季飘香5 T; W& d; Y5 R" y4 ?0 i
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原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
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制法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。 R: n7 m6 { t( W
" C+ R" ?' `3 C 营养评析:青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳,马齿苋清热解毒,对身体起到一定作用。! ]! B+ o/ U# Q y
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水晶翡翠
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1 m# v- k0 c' `5 h4 _ 原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
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1 ?: U& ^. V" @& W& w. |# I 制法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。% M( g7 q _2 o; J
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营养评析:具有清理肠道、美容的作用。
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, A: v) H8 ^" A& p 牛肉六珍煲3 h3 f5 c# l( T9 u
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原料:牛肉400克,香菰80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菰80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
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制法:
& E# ^+ O$ Z, `' ~6 \ 1.先将香菰、猴头菰泡发待用;
7 y4 U( E b5 b 2.将胡萝卜、山药切成块备用;
: S9 W! [! t" W5 D 3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菰、猴头菰、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
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' k. l% P8 ^/ n: i: T 营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菰芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菰所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
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( P2 Q4 b8 G8 l! F' e" e6 c 金色年华, t7 A" W: L' Q6 Q
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& y4 l+ b& E6 W0 f# |+ f- C% t3 k 原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
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制法:
" s- M$ F* v1 c, L3 S 1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;! g6 D) t$ s, b R$ l: d0 z
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
' i2 @2 p; M; C 3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
, X2 ]" x6 r1 r+ Q+ N# u 4.食用时将金瓜均匀切开即可。
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& m5 J0 m- \: O4 N& w( s 营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
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中草药疗法帮您解决体重问题; ]5 o! T8 A+ ]5 G0 C6 a
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中草药疗法 为您减去多余脂肪* b; K B9 T3 X7 b* V
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