生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

1 Q& ^& j9 B& X1 y健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

, w4 p4 m+ ^1 f& d，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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; ^! K: v  f. W' v古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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9 Y8 g3 b1 f# H: b- B7 x, c--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

7 Y/ t7 r. {" ^3 V生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

) G" D1 B4 h# p- E. |0 l抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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( ]) A* ?: j. I2 i7 q& r/ T" W, o. S( F喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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* E% @) W$ R' o7 z# S，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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0 _8 u" X5 d$ U" R9 h9 x4 D+ \香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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4 u% A: ^( }0 p消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

! u5 E! H* y  e( Q6 ^. w促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

0 A, J4 ?4 D: V8 `姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

3 h6 L- a* ?- V（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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: \) W) U& N; |! L6 v% }、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

" c/ z, ?- S6 [# R0 k/ {呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

6 h$ k5 |( m6 A4 v) W急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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+ Q0 }& [7 Y; u孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
- G, m- J9 B: z1 {1 ~* v1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

3 l! a( j( B( K- z+ Q: {治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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( o/ p3 x) p7 D/ W9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

# F; m2 \1 M9 Q  R) h治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。
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2 D  L7 T& l2 [& H4 g治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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$ s0 Y  l" V+ n' i- g. ?( D$ O用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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7 V& {  S7 U9 |0 ~, K% }% @AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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0 X" e5 P4 w" H* Q8 O! h十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

蒸熟一次服。

4 v# D  M% {+ h: v9 K% a! h4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

# e) L- v* v/ {# G9 e4 q9 Q十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

3 ~9 @' c8 f+ \6 u  ^, E, r7 J5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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vpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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5 D0 @. @) q4 [5 C8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。

$ P; |% @8 E9 K5 Z2 a& }. R9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

% t; {  A: ~! s[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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' D6 {+ H2 w" Q0 ^- I水煎趁热服。

; `' B( B7 Z: }% q生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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) N: f3 x" U% a, Z) U& _, e药用以老姜为佳。