生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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1 e, Z8 Y6 w$ B2 T$ u0 ^! p9 I味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

* a7 K- h( m, |' G) V, ~健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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5 h9 S! o" K$ n* P- s' M* h寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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4 b+ [  L+ D  a* `! x9 d生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

7 \; E. Z4 y3 P1 e抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

& a  Y3 C9 \/ V9 I/ Z! e! z，一般为3-10克。
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: w2 Q( M0 Y2 p+ k+ O为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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# v* V+ _" |& p5 U  F8 K' _香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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* L) @+ G% I: U/ }消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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7 W; u2 b- m" A; g  k4 [促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter

-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

2 F. c; I+ k+ P- `4 H9 h姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

+ x; w6 K) c, g0 u6 U" i呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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6 U2 z2 }' x, Q9 z% d1 x生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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6 t$ t& `" M4 a7 D& B* d9 t5 B2 g[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-

1320.html]Dragon oath gold[/url]
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* b! V2 c  B6 P( h( _% d干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

+ ?5 w3 b! l5 L- p% t8 K( s3 V急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
5 B7 Q- ^- w( ~  Z1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。
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( G1 J7 w0 A5 U* q治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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; x# e( H9 e; r$ k! [- ]' t5 @: z, `，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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2 A. G" }) J: c- W1 g: M0 V治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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) P, m( l% a9 Z5 |/ S，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

% W! T% G+ N$ k$ z  I# t" s用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

6 c$ z: }% [! Q6 \" `* S. W4 e  p2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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7 k* D  D2 d) t9 qAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

: ?5 s3 @. T9 y- Y/ L1 M  `9 I1 m3 U汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。

- |) U% B# C+ q  i4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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$ t: m8 V1 ~; ?1 R" g5 m) ~' f: W8 f# yvpn舌麻痹者，服生姜
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/ @& ?7 h9 m# R* J  n" E汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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; S0 |5 p- D5 t% W- H8 }7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

" a1 G4 I) @; ]- ^，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。

1 K8 a3 U6 g' g' U) h9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

* N7 h, Y: p. T7 g1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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1 C8 W3 \0 l- j1 h. Y水煎趁热服。
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生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。