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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  橄榄雪梨炖瘦肉" M  [7 ^; b" B2 i/ I0 M* t. t
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  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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+ \; U$ u5 X6 @+ ^% |0 F9 q# w0 R5 Q  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。
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  芝麻瘦肉炖鲍鱼
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- A% d) o8 n/ s7 {  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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2 q* j$ g' B0 O$ T  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 & @; E8 B/ ]; F7 C2 a9 z
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  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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  南北杏川贝炖鹧鸪
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  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。& K$ o7 R0 d3 Z
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  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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; E' R$ i9 I7 w! o' \  @; p  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。
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; a; B, @+ F! S7 z: b  鲜百合海参炖瘦肉7 }, `  u# u- m: m# z( t& e
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  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 3 J/ |' m6 o& \# w( f* A

% L5 ]4 \7 ]5 I, C) A4 \  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。 . L. r( W$ m  Y

) D/ \) f9 c* r  [, h. k& x$ @  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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/ B7 J# E) _( d  r1 ^6 U  花旗参绿豆百合炖白鸽6 o2 i4 O* m* L  r; I" s( i: o

, d2 k* c5 x5 a/ L, S$ R  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。 + P! W; v$ i: ]* |  [+ w! _$ x1 M

$ j" U5 F- k/ a9 X* L  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。
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  猪尾凤爪香菰汤: v* B- I2 X+ w7 X- m" R- Y
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  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 * C5 j$ a$ N) x4 ]% G5 y6 r
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  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  
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$ ^( }! p, W* C  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。/ B& D2 a( W4 O# `
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