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  鲜花(0 )   鸡蛋(0 ) | 
 
|  % |9 i/ b) n. V& W3 o+ B  橄榄雪梨炖瘦肉9 r* J1 t6 P) \' w  S& ^% F
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 原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。5 A- F# x0 X" F* @8 z! R
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 制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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 作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。1 v: W6 ^8 o7 M6 F0 d# J
 
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  ' Q$ ^$ v7 X8 A+ H$ P; \ 芝麻瘦肉炖鲍鱼! V6 `9 U! V3 _5 }$ d( \( G
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 原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。) _: l# @# [- @0 X' h" j2 c' p
 
 9 T: A+ p* {/ W6 }5 n  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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 ; Y  h# k/ e+ k  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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  ( q0 R" A3 y5 t- C0 \3 U  南北杏川贝炖鹧鸪 9 l' N5 x+ }1 l
 
 $ b9 x7 @7 m/ b  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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 1 L" n2 W+ D0 ~) O! g! U  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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 0 D! u  O( X7 y; q& \" a+ o6 d$ U  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 ' z# ~/ Q3 l/ h
 
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  ! o" ~9 P& r  c  鲜百合海参炖瘦肉9 P+ B: l3 J% A1 w" J1 k8 ?
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 原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 % q$ c7 o9 s) G8 I) W' E+ |: y
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 制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。 ; U' P# t( a5 W! F1 K7 J6 W
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 作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。  r9 j" [3 M8 r' A
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  : V* J2 l" n; J( l9 L" e4 u: R 花旗参绿豆百合炖白鸽  F, {6 ~/ q# q5 M# ~
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 原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
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 制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 5 K1 I6 \$ H3 C8 W* ^* V
 
 / X8 Z8 m! M0 W# g. J: ?4 ]" d  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。
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  ! l, ]( w3 U' x6 d4 s4 L( Q- K7 ^' ] 猪尾凤爪香菰汤
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 3 Z3 i1 ^# ?* @  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 4 [8 n" D- o2 ^. S7 C" b* o
 
 / R  ]& j6 {; @- N( O. l1 I  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  - E! K4 n" }0 t7 e  L
 
 ! G( \0 t" R2 j/ @2 g2 [  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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