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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  橄榄雪梨炖瘦肉
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: _: G9 q) V+ n* p0 L; w+ V  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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) y4 S/ ]# y: X& G$ y" Q8 {: G9 T  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。
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8 E. [- s# Q! C# z. p  芝麻瘦肉炖鲍鱼3 R& T2 J2 `- L* r! g* F! N5 H; \' Y  t
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  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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% g# o; j4 g) |  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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; A& l/ z/ E# A8 |, Z5 N. w  南北杏川贝炖鹧鸪 2 g/ W0 L' T9 X6 ?

! y% K9 ]' y, K! V4 d. `7 H  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。6 o7 |* S, w+ G) V* s: M' w
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  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 7 N1 f. s" T: {+ w1 Z
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% |- ~, k& w. t) E  鲜百合海参炖瘦肉' f. r( u2 G. o. @0 W6 h

9 E) @% ~& M+ t* z; A8 r  Q$ V% X  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。
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  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。
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, q: N7 o) H  v: |; _- p  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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" I2 S' o  ~! X8 ]  花旗参绿豆百合炖白鸽2 T4 |( L  x3 H0 M7 K' w
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  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
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8 l2 i5 T3 z# p) _8 W  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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1 V: `0 J- h" G, h) E# l  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。9 K& V! ?& J: [* s
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+ b$ w" [1 _5 A5 k( n$ p& [, O3 F  猪尾凤爪香菰汤
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  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 : V3 q7 G, Z, x' E
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  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。  
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; w3 i' [8 z- g0 X* R( Q- n& _8 j  }  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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发表于 2009-11-7 17:54 | 显示全部楼层
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