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[菜谱] 6款温补汤水 让肌肤水嫩透亮(图)

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发表于 2009-11-7 17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  橄榄雪梨炖瘦肉
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! {0 b6 F: l9 ^! x  原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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  制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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9 `$ ^9 W1 r, h* p1 r$ a2 w  作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。+ ]: K! {: x: ]" Q$ ^- Y+ l' g
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  芝麻瘦肉炖鲍鱼$ \6 i% b3 P) t* D* ?- V) w

6 h, T/ z: U) Q  e  原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。( P4 O; r4 e# x6 G; l

+ r- G6 _! L7 h4 H' i  制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 7 B! @) [; t  B" c: l

9 g) `2 M3 ?5 k  \1 V  作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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  南北杏川贝炖鹧鸪
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  原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。& B) {# s9 Y& N5 N% M1 F

. D% h' o4 X6 N( J  制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。 7 u/ U$ [# w$ D/ y. ?1 W
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  作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。
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  鲜百合海参炖瘦肉
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2 v& q' I: M5 O  q( [  原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 + ^1 d: B; A5 w; Q

/ k- v1 R# U# e$ s: H. \) D  制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。
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( G! ?: X3 p  P6 V  作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。" w; S! d) X: A1 H6 `: f
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  花旗参绿豆百合炖白鸽7 n3 B, x' I$ |& [8 F+ Y- v" f
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  原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。 3 Q5 W" P/ n7 g1 x
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  制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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  作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。
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  猪尾凤爪香菰汤$ a, Z& c9 D  Z, \. k% L

: ^  {8 K% F6 l0 c+ S  原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 8 R! f1 j/ s7 p( c

  ]7 v$ h8 D/ G" T. i( P) J0 j  制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。    a3 e& j7 p1 v% [* _
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  作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。& H, U1 C1 s7 r5 y4 s) V
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发表于 2009-11-7 17:54 | 显示全部楼层
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