无辣不欢！炖香辣牛蹄筋(图)

mylifestyle

# b2 |1 }$ Z7 B+ G1 d. w/ g
　　材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；
2 ]! J5 a3 T$ x! T4 N9 ~
' @. h: x8 C+ f! E  b$ [& y　　做法：

( R1 T0 E; U4 Q+ L  E  T　　1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；
, Z$ n; N1 U, T1 S( f! g% w
4 u# v6 P" r/ u6 _; x4 L, k9 V$ J; j　　2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；

　　3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；

　　4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

　　5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。

  W9 r  k6 J5 h  D3 h. M) ^( \( C( b　　备注：　

   　1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；
3 l  ^( u8 b( Q
　　2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
' D( e. I. F; T2 k
) \1 M! S- E0 j3 H! fMY BLOG
6 H3 P' ?0 w# _: b
& x' f2 f8 a! [# B! f9 f8 v使用中药产品 塑造美体

瑜伽饮食 更多的关注素食

+ X6 U" T7 H2 c& ^. _1 `8 ]2 l+ y5 ?潜意识减肥 知识就是力量

瑜伽：你的健康生活之路
- f1 J: Q9 f/ b3 |　　　

bingtong

我一定要试试做这个菜,谢谢楼主的分享,太馋人了

candytree213

东北男人

很好，又学了一招

laisse

口水都流下来了