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据一项加拿大全国调查结果显示,加国各地的海鲜市场,超市和餐厅售卖的鱼类货品中,很多都货不对办,物非所值。 ! t, c! g' s9 \3 c3 f( |- G+ a
是项调查的负责人,安省贵湖大学(Guelph大学)的生物系教授汉纳(罗伯特Hanner),周三在墨西哥举行的生物学会议上,发表以上的调查结果。 , w. ^& v. f4 H8 D2 R& V
汉纳联同总部设在多伦多的加拿大生物科学教育中心,在全国招募166个中学生,协助展开该项调查。
) J/ [- {! R( H2 b( C& y爱城购逾百样本 3 p4 C; d/ [3 _0 S. w6 l
这些学生分别来自亚省爱民顿市,卑诗烈治文市,沙省沙斯卡通市,安省贵湖市,多伦多市,渥太华,纽宾域省江景市,以及新斯高沙省哈里法斯市。
! m4 m- m% O8 P M) e8 _9 A7 I$ ^在爱民顿,来自旧Scona中学的95个学生,也在当地市场和食肆,购买了逾100个样本。 , @* q* d' t+ g4 H, y
在卑诗省烈治文中学(列治文中学)生物科教师沃克(Wennie沃克)指出,学生在海鲜市场,超市和餐厅,包括温市固兰湖岛的市场和烈治文市的寿司店,为该调查而购买了大量吞拿鱼和三文鱼样本。 $ ?' h+ T- i7 u, Y( L9 l. j$ U
来自全国全部500个样本,均送往贵湖市的生命的DNA资料库检验。 # e5 w0 {2 L3 Z
标签资料不符实 ) @( d% H/ ?% M6 J& V, z a
结果发现,在全国的样本中,全出现鱼类产品标签资料与事实不符问题。 3 w2 l& c# V, ?! F! U5 ]5 E/ Y) p
这项调查结果,跟去年另外一项较小型的同类调查结果合。 & K- h( A D3 x0 q. S) _
该次调查用了96个鱼类样本,结果也发现约四分之一的样本,出现次货或假货冒充贵价货现象。
, `* L5 x1 z+ T7 l8 ]/ @2 q; J(新闻来源:星岛日报) |
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