嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
6 g/ G- d9 B1 H& t- o花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

- F: y. J& y  R3 T4 d5 G$ H9 A花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/
* o9 I4 Z; ^% S- D# X$ b# p2 k
# @! S* `6 z) p0 i偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
  e( K. p  w4 V老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

2 F0 V7 L& L! Z4 }! W谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
+ |! `+ S& j& k2 c6 N
" v" X4 ?9 k8 U偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
( V  Q& U+ S+ O0 h/ o6 R- r海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

' g+ s$ ~1 j4 D6 T+ E皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

, \; q. x; O5 C& H1 Q
- |& q- l# P; ^" x+ u/ ^+ r面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
' z# L9 n% X( C5 p$ R3 r烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
4 z- w! N5 X! r$ h% o偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
0 `0 `' k1 k( g+ `) |-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。

嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
: }8 F& z& t" c$ W# n; n5 D烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
/ I' B! w: v: F/ ?( T$ f7 X5 @) W$ U偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
. a- X: E; T9 vveiclee 发表于 2009-11-18 16:34

五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！