(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
- ], c- f, w! J- w8 A! ]搅拌均匀
热锅
加适量面湖
& b8 P5 l6 T! q5 J
你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
! g: y  Q1 f! A& A* y
水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
) M1 z, B# `* N, e) U* M热锅
加适量面湖

- G0 J9 `8 w' u) u7 p你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

# z1 r3 ]# Q* f2 t" I水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

/ E, S. q  ]5 H说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
6 j# R5 v1 u3 m$ `& i( U0 |6 ?美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
4 \8 }) B- P+ u7 C  Z
但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
7 B" d3 {# i  M; ?3 v美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
! ~8 o) {/ A5 y# W朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

+ V8 C( z6 Y  T朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
9 B' |/ J- \& r( x; a0 [* O+ s  \9 V朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

, j2 S2 ~2 p3 d8 V6 Y
咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
/ U4 U7 R* f" W) e  `) w1 {' F悟空 发表于 2009-11-20 19:28

7 S% h8 h! b, w. |
4 j3 w: X$ q3 Z! E% {不客气。
5 U- z: s* X8 ]BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
; ^6 z" y7 D5 I, \竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

' X! ~, K' w- Y; [9 D- X6 b
别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
7 w* P0 R3 Z# q/ {* [8 [根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。
  c7 O4 j) a# i+ t( `1 g3 t
另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
6 i6 G1 z0 F4 z7 q7 N' J莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
# J) L' q" M5 {0 T& v
1 g# F4 q: a* a5 {6 @
$ M- L" _. @, S( K4 A是有卖含蓝莓的pancake.