（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

$ V3 m+ [8 ~" T准备材料：（用时5-8分钟）
- p( A' F" R( c) K9 P-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
2 h& N3 V# P, O& t! e-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
0 o3 b9 v7 b# E& U-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）

烹制：（用时5分钟）
$ K* ~5 k& O; V# D1 m  y5 m8 @) c9 [-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
3 @, E; ?1 z$ \) ]5 N. ]
回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
$ C/ }) a* w1 W
! A0 T* w7 N( k4 d: ]* j* \4 }累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

1 X2 _) x' Q2 G+ X2 A8 Z
. N1 d) v2 @( p, ~: S 2# 悟空


8 ~; x; }& X4 H/ K偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
$ W, I8 a0 L) E) o4 X黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

/ y7 n' z% r" C9 O' W
5 v$ e6 c. z# b( u- T趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

1 s# _, A6 u# t) H/ e( {
我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
1 s* x; K3 ~, D6 o# J
准备材料：（用时5-8分钟）
; g1 S$ \  x: H6 Y5 h$ K! A2 C  e+ N-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
6 y4 X- c, h. r" K& t! t1 }# s/ O-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
, y$ a' S- o7 f* |
没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
' V3 |9 Q( Z4 e8 @: d眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

. y0 S3 X$ Y# m2 Y) I2 @
" E( h+ c5 {, z: ]5 ?' S3 Q1 T& h现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
9 [8 @5 w" a( U  [2 Y2 j& R除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
: T2 U% N. n& S+ h) x# M海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

5 F; \! Z  o8 U* T( _4 u用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
6 r4 b, u' \, H悟空 发表于 2009-11-20 19:37

- s& _" Z  e5 ?& p* [! t4 N5 w
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
  @7 s9 y" M2 k; P* }) I除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
6 q7 J1 P  X5 O2 q莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

% C8 u0 Q# H0 M' N6 q+ \
多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃