（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
* E. K* w- [/ U# M) L
0 e+ K' D3 Y* w& V$ ^; N准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
  g( s. V- `5 {; h  b7 L9 H-新鲜西红柿切丁（同上）
) N* o" y) O, X. O7 j-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
: T! H  g8 T* W6 R-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
% N$ }3 v% d: P( X8 g# r8 ^
! V6 c$ u" m, _9 k& U) E烹制：（用时5分钟）
' Q) h7 Q' y# G0 v-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

+ P2 U$ }5 z% I0 ]0 K% J7 \最后一步：（用时1-2分钟）
) @: {8 I4 f5 ~% c-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
; {+ T  }5 \2 u
回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
4 Z+ l3 ~& t2 ?; M/ j8 u0 d
5 H( g# Y2 y% \2 N+ a强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

# V  A+ I5 _6 k+ B; Q& D累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

) I' y% Y4 U0 E- x7 E& p
2# 悟空

0 j, T! P- B+ b0 x& u3 k4 E
( c# r8 u' E2 n  u$ J5 y偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
* @% I1 `5 w% Y9 I  o8 G. n. x. Y0 h因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
  W3 Z1 ]( q3 s) b1 H  M, y黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

- p* k& D$ P  w& ]5 F; @3 `
趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
7 }. |" g' B0 \! F海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

4 C- Y1 o9 W* N' ]2 V% \; i2 Z我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

, A/ q) V8 P7 B% N% P% E准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
7 P, S1 R, O- p& U; f3 Z. {3 U9 Z-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
# A% D' T6 x" s海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
' h  W& n3 t& b% V! k
  n, y2 Y, j4 `6 g8 {没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

% F' F3 T! n$ K1 d( r
现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
* C4 q4 u. ]- B: d" _; y$ U除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
) [8 k2 _* {, z1 O2 |海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

0 n* B' g  F) l/ u" L) D用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
$ ^, f, Q' A  b# n悟空 发表于 2009-11-20 19:37

. q8 g2 q4 f5 X' K3 k; b# b
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃