简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
2 x- L/ ~1 o% V( n3 E3 S( E把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

, D# D; J- i& y我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
% z& e+ j  |3 ?6 n3 }" l
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
  N9 [: P# D. @1 o' }, f* e
呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
# {! @9 r; U* U7 Q" G0 w用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
9 F& ?: Z1 e" W6 [把肉切细条， 少许生粉醃上，
) Z! _; E, h* G3 n" {  M不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
5 ^) m( n$ z9 z8 h放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
$ u9 C( G  u7 X3 O2 j. w# w
* J9 i" z' s; f4 ^我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

" H$ P& a. R8 ?& F6 j/ J: F5 s& w要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：
/ L% C' {' Z6 C; }. l/ o9 M( {
1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

9 R: s. {( T& i  c* P/ @. a2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
- |* P6 Y5 ?2 @7 p0 w5 F开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：
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( ]$ x' |$ j% a- t6 U1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
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* m8 j; x/ [- ]: @- }4 |, ]; E/ a2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
4 E6 _7 h2 r. k" H# Z* r  `pchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
0 ?! l  c1 c$ U: v2 ~) yDBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
9 y; p/ H7 B2 _0 x* S4 N" y悟空 发表于 2009-11-20 19:40

* }, `4 i0 y6 @放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
' c8 z: P1 p9 s& K其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
/ r3 K4 v4 q: }6 g: g三思 发表于 2009-11-20 16:15

俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
3 v  P9 p" t/ R+ r6 N" M" V用老外那种PITA面饼也行吧？
" h9 R7 o3 b% t5 X% |( A6 k3 w西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

9 x# g( D$ Z( P: G$ Q+ M我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
$ Q0 f; C: Q* V2 R% ]. G1 R/ ~开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
9 q5 P/ e$ C# E. n( G+ U$ [瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

8 f6 J5 c3 G6 f: `7 M9 D, M强烈期盼中！！！