简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
8 ]1 c! C9 ?% f$ d4 k把肉切细条， 少许生粉醃上，
) m. V5 h6 x4 u) t/ C8 ~+ f/ m  L" d  D$ ~不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
, d' J1 _2 {4 t3 i' c: d% @
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
- ~. D9 x. h" P! e
5 h4 }. `; E& M1 h8 _! N呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
& Y! J+ V5 m% M/ Q把肉切细条， 少许生粉醃上，
# y! O/ Q/ O" l% {6 C& `不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
3 z; w; H5 I" c2 Z( V! Y9 N
我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

/ O$ v5 A, H; Q/ i要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

& P! a' p2 \) _) D1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
+ e+ X) F+ }6 {$ A' B( \$ B, D
2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

- e2 a/ t( U* P9 F' e1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
; `: f3 e$ i( O: |4 n+ [6 G
1 G5 u+ L# @! i4 u# c& e8 F2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
pchell 发表于 2009-11-21 21:45

9 L0 E- I5 ^1 |0 H/ x俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
0 L* d1 c& z5 r3 R( f- m7 sDBT 发表于 2009-11-21 09:48

" x, n# _! r5 C* {2 F" [" Y那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
悟空 发表于 2009-11-20 19:40

! p; H9 ]+ s5 `' y  ?放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
: C/ u: B9 }  V5 w! A/ c$ q三思 发表于 2009-11-20 16:15

俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
0 a% V2 o5 \2 v' O' `用老外那种PITA面饼也行吧？
- W' @2 D; K" s; A6 @$ B' ]: v西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

% p$ f' Q4 I0 E# m我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
8 y1 w0 h6 e2 K6 X; s瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

强烈期盼中！！！